NAPRAVITE ČUVENU MELANIA TORTU Recept inspirisan poslasticom iz rodnog mesta prve dame Amerike

"Melania torta" je poslastica kreirana u čast Melanije Tramp u njenom rodnom gradu Sevnici. Originalni recept je poslovna tajna poslastičarnice "Julija", ali na osnovu dostupnih informacija, torta se sastoji od biskvita sa mlevenim orašastim plodovima, prekrivenog belim čokoladnim musom od belgijske čokolade, ukrašenog zlatnim listićima.

Foto: Shutterstock

Iako tačne mere i postupak pripreme nisu javno objavljeni, postoji sličan recept koji možete isprobati kod kuće:

Sastojci:

Za koru:

5 jaja
6 kašika šećera
4 kašike brašna
3 kašike mlevenih oraha
1 kašičica praška za pecivo

Za fil:

4 žumanca
250 g putera
250 g šećera u prahu
300 g mlevenih oraha
250 g čokolade za kuvanje

Za dekoraciju:

400 ml slatke pavlake
Sveže jagode
Listići nane

Priprema:

Kora: Umutite 5 jaja sa 6 kašika šećera dok smesa ne postane penasta. Dodajte brašno, prašak za pecivo i mlevene orahe, pa lagano promešajte. Smesu sipajte u kalup premazan puterom i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 20 minuta.

Fil: Čokoladu rastopite na pari. Umutite puter sa šećerom u prahu dok ne postane kremast. Dodajte žumanca, rastopljenu čokoladu i mlevene orahe, pa sve dobro sjedinite.

Foto: Instagram Printscreen

Sastavljanje: Ohlađenu koru presecite na dva dela. Prvu koru premažite polovinom fila, poklopite drugom korom i premažite ostatkom fila.

Dekoracija: Umutite slatku pavlaku i premažite celu tortu. Ukrasite svežim jagodama i listićima nane po želji.

Iako ovaj recept nije identičan originalnoj "Melania torti" iz Sevnice, pruža sličan ukus i izgled koji možete pripremiti kod kuće.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar