Ovo su TOP 5 recepata za DOMAĆI AJVAR
Ko ne voli ajvar? Samo je pitanje da li više volite od dinastanih ili pečenih paprika? Blagi ili ljuti?
15.09.2022
GurmanlookMožete da imate savršen recept, ali ako je paprika loša - ništa od ajvara
podeli vest:
Tačno je je da se ajvar ili pindžur mogu napraviti od manje-više bilo koje crvene paprike. Međutim, za vrhunsku zimnicu potrebna je i vrhunska paprika određenog kvaliteta i po mogućnosti uzgajana na prirodan način.
Poznato je da se najbolji ajvar priprema od starih, autohtonih balkanskih sorti paprika crvene boje, robusne i čvrste građe, mirisnih i mesnatih, sa samo dve ili ređe tri strane, dugoljastih i šiljatih na vrhu.
Kada se stavi da se peče, ova paprika ne cvrči i ne pušta vodu. Ona se peče polako, tako da ispod kožice zadržava sve svoje sokove i ukuse. Pošto uglavnom ima samo dve ravne strane, lako se ravnomerno peče i još lakše ljušti.
Ko ne voli ajvar? Samo je pitanje da li više volite od dinastanih ili pečenih paprika? Blagi ili ljuti?
15.09.2022
GurmanlookOvaj najomiljeniji domaći namaz ili salata, neizostavni je deo jesenje i zimske trpeze
13.02.2023
MozaikI na kraju, evo nekoliko saveta iskusnih domaćica kako da izaberete prave paprike za vašu zimnicu:
- Paprika mora da bude potpuno zrela i neoštećena.
- Najvažnije je da paprika bude mesnata i suva. Kada se stavi na šporet ili roštilj, ovakva paprika ne cvrči i ne pušta tečnost, već se polako peče i zadržava sve sokove i ukuse.
- Birajte plosnate paprike koje se lako peku samo s dve strane, a samim time i lako ljušte.
- Ako ste u prilici, izaberite organski gajenu papriku starih sorti čiji su plodovi obično nešto manji, ali čvršći – takozvanu "ajvarku“.
Definitivno će da vam probudi sva čula...
27.01.2023
GurmanlookDa vam ne bi propala zimnica, vodite računa o higijeni i sterilizaciji ambalaže
03.09.2022
MozaikSigurni smo da iskusne domaćice imaju svoje proverene metode, ali možda ovi saveti budu od koristi početnicama
22.09.2022
MozaikSalata u kojoj ćete uživati tokom cele zime
25.09.2022
GurmanlookOd košarkaša su se oprostili KK Partizan, Denver Nagetsi, kao i mnogi drugi
pre 1 sat
SudbineOn je na čelu tamošnjeg saveza proveo devet godina, a prvi put je na tu funkciju izabran 2012. godine
pre 12 sati
SudbineOglasilo se Ministarstvo poljoprivrede
pre 17 sati
BiznisUčenike koji završavaju osmi razred u junu čeka pripremna nastava, zatim polaganje male mature 17., 18. i 19. juna
pre 18 sati
DruštvoAna Simonović kaže da puške koje se koriste za airsoft spadaju u kategorija igračaka
pre 20 sati
DruštvoReč je naslednoj bolesti koja napada samo dečake, a ovo su simptomi
pre 20 sati
DruštvoBratstvo manastira Tumane poziva sav blagočestivi narod da uzme učešće u ovom sabranju
pre 22 sata
DruštvoPolaganje male mature trajaće tri dana, i održaće se 17, 18. i 19. juna
31.05.2024
DruštvoZbog raketnog napada na Ukrajinu Poljska je podigla avijaciju u nebo
pre 24 minuta
SvetNa današnji dan je važno ispoštovati tri pravila
pre 36 minuta
SrbijaGrađani će moći da glasaju na biračkim mestima koja se otvaraju u 7.00, a zatvaraju u 20.00 časova
pre 51 minut
SrbijaČovek je preminuo na licu mesta
pre 59 minuta
HronikaŠetnja maturanata osnovnih škola sa Vračara održana je juče, a učenici su odali počast tragično stradalima
pre 1 sat
HronikaLjudi su bespomoćno posmatrali potresnu scenu, ali nisu mogli da im pomognu
pre 1 sat
SvetEkipe Hitne pomoći su tokom noći intervenisale 126 puta
pre 1 sat
HronikaDuvaće slab i umeren južni i jugozapadni vetar, koji će se tokom dana pojačati na severu Vojvodine
pre 2 sata
SrbijaImaju samo reči hvale za poznatog komšiju
pre 18 sati
CelebrityOglasilo se Ministarstvo poljoprivrede
pre 17 sati
BiznisPevač je govorio i o svojoj karijeri, ali i privatnom životu.
pre 17 sati
Prvi RedPrvi Flirt voz švajcarske kompanije Štadler krenuo je danas na relaciji Beograd - Užice
pre 20 sati
Srbijaredsednica Skupštine Srbije Ana Brnabić raspisala je krajem aprila izbore za 2. jun u 66 jedinica lokalne samouprave
31.05.2024
PolitikaUdruženje za borbu protiv raka pluća "Punim Plućima" organizovalo je, povodom Svetskog dana bez duvanskog dima
pre 21 sat
Srbija
Ostavite komentar