Prvi snimak ispred policijske stanice u BiH: Ovde je tinejdžer ubio policajca, a drugog teško ranio (VIDEO)
Na teren su izašli pripadnici Specijalističke jedinice
VestiPoslednjih dana sve su popularniji saveti kako smanjiti potrošnju struje. Evo priče o šerpi koju su koristile naše majke
podeli vest:
U jeku energetske krize i poskupljenja sa svih strana stižu nam saveti za štednju. Kada je reč o uštedama u kuhinji jedan od predloga je korišćenje ekspres lonca kojim se, kako kažu, vreme kuvanja i utrošena električna energija smanjuju za dva do tri puta.
Može li ekspres lonac zaista da pomogne da ne "prošištimo" kada nam stigne račun za struju i kako uopšte on funkcioniše, za Internet portal RTS-a objašnjava novinar i fizičar Slobodan Bubnjević.
Bubnjević, u intervjuu za Internet portal RTS-a, otkriva kakva je razlika u kuvanju u ekspres loncu i običnoj šerpi, kako dolazi do toga da "kuvalo pod pritiskom" eksplodira, ali i ima li smisla uložiti novac u kupovinu ekspres lonca kako bi se uštedelo na računima za struju.
Kako funkcioniše ekspres lonac i koliko je fizika "kriva" za to što se u njemu zakuva?
Retki su kućni uređaji i predmeti iz svakodnevnog života gde se može uživo videti toliko lekcija iz fizike kao što je to slučaj sa ekspres loncem. Ako izuzmemo mikrotalasnu, rernu i frižider, mnoge stvari u kuhinji postojale su i u kamenom dobu, dok je za eksperes lonac bilo nužno da razumemo osnove oblasti koja se naziva termodinamika, a koja je rastumačila mnoge pojave pri kuvanju koje inače razumemo iskustveno.
Zahvaljujući razumevanju ponašanja gasova i tečnosti, shvatamo da će pri "običnom" kuvanju voda dostići 100 stepeni Celzijusa, ali da posle toga njena temperatura neće rasti. To znamo jer iznad te kritične temperature pri normalnom pritisku voda prelazi u gasovitu fazu i temperatura joj dalje ne raste.
Zato sasvim nezavisno od temperature ringle, voda u šerpi nema veću temperaturu od 100 stepeni i jelo će se mnogo sporije spremati nego kad ga, na primer, direktno izlažete plamenu, pržite ili pečete u ringli. Neke vrste hrane je zapravo teško i spremiti na toj temperaturi. Tačka ključanja vode inače zavisi od atmosferskog pritiska, pa ako se nađete na većoj nadmorskoj visini, voda u običnoj šerpi će ključati na nižoj temperaturi, negde čak i na 70 stepeni, a to se pokazuje nedovoljnim da se hrana uopšte pravilno spremi.
Ekspres lonac je sistem sa konstantnom zapreminom gde se zahvaljujući podizanju pritiska obezbeđuje da se promeni tačka ključanja vode i hrana kuva na višoj temperaturi.
Kakva je razlika u kuvanju u ekspres loncu i običnoj šerpi koja je poklopljena sve vreme kuvanja?
Na Zapadu će češće za ekspres lonac reći "kuvalo pod pritiskom", ali kako god se zvao i kako god da je dizajniran, ono što ekspres-lonac čini ekspres loncem je to što može hermetički da se zatvori, tako da se zapremina ne menja tokom kuvanja.
Od kog materijala se prave ekspres lonci i kom materijalu se daje prednost? Najčešći strah onih koji ne koriste ekspres lonac je da on može da "eksplodira". Kako do toga dolazi?
Za ekspres lonac je zapravo samo važno da može da se hermetički zatvori. Zato je od samog materijala, a svakako je dobro imati lonac od kvalitetnijeg nego lošijeg materijala, mnogo važnija guma kojom se poklopac zaptiva. Ako je ona loša, lonac neće raditi ili što je vrlo nezgodno, pa čak može biti i opasno, lonac može da "eksplodira", odnosno otvori se kad je u njemu visok pritisak.
Posetioci će moći da vide predmete koji su nekada korišćeni prilikom pravljenja poznate pirotske kobasice i još mnogo toga
08.09.2022
ReportažaNBS je od početka godine već pet puta podizala vrednost referentne stope
08.09.2022
ČuvarkućaDo kraja septembra zabranjen izvoz sirovog mleka. Srbija uskoro dobija novu vladu koja će se pozabaviti i problemima u stočarstvu
08.09.2022
ČuvarkućaBez obzira na oscilacije na svetskom tržištu Srbija ima gasa dovoljno i to po povoljnoj ceni
08.09.2022
ČuvarkućaNa teren su izašli pripadnici Specijalističke jedinice
pre 4 sata
RegionDok su se kolege snašle, napadač je izvadio nož i ranio jednog, a zatim i drugog policajca
pre 5 sati
RegionUpoznato je Tužilaštvo, inspektori, svi su se digli na noge
pre 5 sati
RegionIako su mediji preneli da par ima još dece koja bi mogla da im budu oduzeta, ta informacija nije potvrđena
pre 6 sati
SvetNa putu koji vodi ka napuštenoj kući porodice Dankine majke Ivane Ilić, porodični dom Trajkovića poslednja je naseljena kuća
pre 7 sati
HronikaU četvrtak je najviša temepratura bila 19 stepeni
pre 7 sati
SrbijaSirijske demokratske snage (SDF) predvođene Kurdima saopštile su danas da su turski vazdušni udari ubili 12 civila
pre 7 sati
SvetPrema navodima u zvaničnom saopštenju Evropola, za sada je identifikovano oko 120 žrtava koje su izgubile oko 12 miliona evra
pre 8 sati
HronikaKošarkaši Crvene zvezde poraženi su u glavnom gradu Španije od Real Madrida u petom kolu ovogodišnjeg izdanja Evrolige.
pre 5 sati
KošarkaNastupao je i za B tim Pari Sen Žermena
pre 6 sati
FudbalEvropska fudbalska bajka za Banjalučane se nastavlja.
pre 7 sati
FudbalNovi predsednik KSS Nebojša Čović govorio je danas za medije o planovima i prioritetima,
pre 8 sati
KošarkaCrvena zvezda se oprostila od svoje legende.
pre 11 sati
FudbalPanatinaikos će po svemu sudeći sa značajno skraćenom rotacijom izaći protiv ekipe Fenerbahčea.
pre 12 sati
KošarkaIako je na prvi mah delovalo loše jer je uz asistenciju napustio parket, ali današnja snimanja su pokazala da povreda nije teže prirode.
pre 13 sati
KošarkaNigerijac je osećao jake bolove nakon jednog duela u završnici, pa je izašao sa terena.
pre 16 sati
Fudbal
Ostavite komentar