Radovan Damjanović (22), mladić iz Prijedora, od detinjstva gradi ljubav prema životinjama, a sada je došao na unosnu ideju kako da od toga zaradi.
Život ovog mladića drastično se razlikuje od svakodnevice njegovih vršnjaka. Radovan poseduje farmu od 35 magaraca, koje gaji nepunih sedam godina, a bavi se prvenstveno proizvodnjom magarećeg mleka.
Litar mleka - 50 evra
Da je ovaj biznis i te kako unosan, govore podaci da u proseku jedan magarac daje oko 60 litara mleka godišnje. Za litar je potrebno izdvojiti oko 50 evra.
Kako je rekao, iako je biznis isplativ, mnogo toga morate da se odreknete, a za posao je potrebno mnogo truda i napornog rada.
- Tu ima mnogo posla, neće sami. Potrebno je mnogo truda i odricanja. Magarci su sami po sebi veoma čudne životinje, a njihovo mleko je prilično specifično. Nije kao mleko drugih životinja, koje nije jako i nema miris - kaže Radovan za RTRS.
Radovan ima i obaveze na Policijskoj akademiji, ali mu tada oko životinja pomaže njegova porodica. Za vršnjake ima važnu poruku - on ne planira da ikada ode da živi u inostranstvo, i savetuje sve da rade ono što ih ispunjava, da uvek časno i pošteno rade svoj posao.
Magareće mleko se koristi još od vremena starog Egipta, kada su ga ljudi koristili u prehrambene i kozmetičke svrhe. Hipokrat je prvi pisao o medicinskoj upotrebi magarećeg mleka i prepisao ga za brojna stanja. U rimsko doba smatran je i lekom, opširno se pisalo o njegovoj dobrobiti u borbi protiv umora, groznice, bora na licu, astme i određenih ginekoloških tegoba. Međutim, tek u renesansi magareće mleko je naučno ispitano.
Danas ova hrana dobija sve veću popularnost zbog svojih izuzetnih zdravstvenih koristi. Mnogi ga nazivaju pravom riznicom zdravlja. Magareće mleko je bogato vitaminima A, B1, B2, B6, D, C i E, kao i mineralima kao što su kalcijum, magnezijum, fosfor, natrijum, cink i gvožđe. Ova kombinacija hranljivih materija ga čini idealnim za jačanje imunog sistema i održavanje zdrave kože.
Zbog visokog sadržaja laktoze i malog sadržaja masti, magareće mleko se lakše vari i može biti odlična alternativa za osobe sa netolerancijom na kravlje mleko. Pored toga, sadrži i prirodne probiotike koji pomažu u održavanju zdrave crevne flore, piše dnevno.hr.
Ostavite komentar