OŠTRA I NIKADA ISKRENIJA KAJA u emisiji "In3gantno": Samo na K1
Pevačica je otvorila dušu u novoj emisiji na K1
09.05.2024
CelebrityJednog od najpoznatijih kuvara sa ovih prostora možete gledati u emisiji "Sofra", svakog dana u 14 časova na K1 televiziji
podeli vest:
Saša Mišić, jedan od najpoznatijih kuvara sa ovih prostora u emisiji "Sofra" svakog dana u 14 časova na K1 televiziji, gledaocima približava tradicionalnu kuhinju sa modernim pristupom i otkriva nove tajne pravih kulinarskih majstora.
Saša Mišić izašao je na naslovnoj strani TV revije, a ceo tekst koji je uradila Ljiljana Petrović možete pročitati u nastavku.
U Srbiju je doneo pun kofer znanja i zvanja, ali je morao da krene iz početka kao običan kuvar. Otvarala su mu se vrata najboljih svetskih škola za kuvare, kod najpoznatijih kulinarskih učitelja, svetskih majstora svog zanata. Danas Hadži Saša Mišić poseduje 17 diploma i sedam sertifikata.
Pevačica je otvorila dušu u novoj emisiji na K1
09.05.2024
CelebrityUskoro kreće novi TV format na vašoj omiljenoj telviziji
30.04.2024
CelebrityNajdraže su mu diplome francuskog udruženja kuvarstva „Chain des Rotisseurs”, američke škole „Bartender”, međunarodnih škola za dekorativno pekarstvo, poslastičarstvo, za rad sa tortama na francuski i engleski način, japanske kompanije „Kikkoman trading Europe AD”...
Živeo je i školovao se u Nemačkoj, voli za sebe da kaže da je nemački đak. Tragao je za pravim „receptom” za život, a našao ga je ovde, na Balkanu. U rodnom Beogradu je objavio i knjigu „Odiseja hrane – povratak na ognjište”.
U Srbiji mu se dogodila i televizija. Naši gledaoci prvi put su ga upoznali u emisiji „Paklena kuhinja” TV Prva koja mu je donela veliku popularnost. Od tada, njegova gastronomska avantura ne prestaje. Bio je i sudija u serijalu „Moja mama kuva bolje od tvoje”, a u emisiji „Ognjište” kuvao je domaća jela na svoj način. Evo ga sada u „Sofri”, novoj emisiji TV K 1, radnim danima u 14.00, repriza vikendom.
– Tome se nisam nadao – kaže Hadži Saša Mišić. – Do saradnje sa Televizijom K1 je došlo spontano. Iz dana u dan snimamo emisije. „Sofra” je kombinacija autentičnih recepata i modernog pristupa pripremi jela. Ova emisija čuva našu tradiciju, a gledaoce inspiriše da eksperimentišu u svojim kuhinjama.
– Hvala Bogu, raznih kuhinja ima na našem području. Na više načina su povezane i međusobno isprepletane. Vekovima su se mešala jela i načini pripreme, začinjavanje, termička obrada i ono što je, takođe, bitno – kreativan pristup serviranju hrane. Riznica kulinarskog blaga Srbije je prepuna prelepih rituala obedovanja, što je i smisao sofre – da za jednim stolom spaja i staro i mlado, gde se zbori o svemu i svako sa svakim. Za sofrom se rešavaju sudbine, ugovaraju poslovi, planira budućnost čitavih pokolenja, vode abrovi, ašikuje… Stara jela u „Sofri” pripremljena su na moderniji način. Podvarak sa dimljenim mesom, drpano pile u limunu na đuveču, svinjski vrat pečen sa koskom…
Svaka epizoda „Sofre” je posebna i „obavijena” aromama koje otkrivaju tajne starih zaboravljenih jela. Snima se pokraj jake i gromovite reke Drine…
– Za one koji ne znaju, etno-selo „Sunčana reka” je u Banji Koviljači, pokraj Drine koja je ambijentalno prirodno ozvučenje, kaže ovaj kulinarski istraživač.
Hadži Saša Mišić je izučavao srpsku srednjovekovnu trpezu, kuhinju Balkana, rituale obedovanja i proslave u Srba, ishranu starih Slovena, kuhinju srednjovekovnih srpskih manastira. Do kakvih je saznanja došao?
– Oduvek me je zanimalo – šta je bilo pre nas. Kako su to drugi kuvali i šta se jelo u Srbiji, kako u svetu. Kako se gastronomsko znanje „skladištilo” i, na kraju, gotovilo. Nakon dvadesetak godina, shvatio sam da sam ušao duboko u materiju... Ubrzo sam iz istraživanja prešao na delo. Kuvao sam u manastirima kako bi saznao kako to beše u prohujalim vremenima. To je ogromno iskustvo sa pečatom u mojoj kuvarskoj memoriji. Današnje kuvanje je odjednom postalo nedovoljno. Zato sam i krenuo da kuvam na otvorenoj vatri kako bih osetio iskonske čari pripremanja hrane. Kada istražujete nešto temeljno, vi ćete neminovno naići na nova saznanja koja niste očekivali na tom putu. Ko tako pristupa razumeće me šta sam rekao.
Biografija Hadži Saše Mišića je bogata...
Veštačka inteligencija neće dovesti do otpuštanja ljudi u medijima u Srbiji, ocenila je Jovana Joksimović
30.03.2024
DisplayPremijerno od 30. marta priča "Kalkanskih krugova" se zaokružuje
19.03.2024
DisplayVeli da ne zna da li je bogata, ali da je svakako i dalje „u toku ta večna obuka”. Voli da uči, ali i da deli znanje i iskustava. Čak kada mu to ne zatraže.
– Imao sam pre trideset pet godina ozbiljan razgovor sa prvim mentorom na samom početku učenja za kuvara. Savetovao me je koju školu da upišem, gde da učim zanat. Tada mi je rekao: „Zapiši sve to i čuvaj, pa ponekad pogledaj, prati ovo uputstvo”. Poslušao sam ga i pratio zapisano...
Saša Mišić nema omiljeno jelo. Voli sve što mu prija i što je sa uživanjem spremljeno. Još kaže da se ne pridržava trendova u kulinarstvu.
– Trend je prolazan. Volim da istražujem i da izmišljam jela. Na svačiji rad gledam sa poštovanjem i kuvarskom etikom. Uglavnom kuvam ono što me privlači, gde mogu da izrazim ličnu maštovitost. Kako bih vam bolje objasnio? Dajte mi restoranski meni, zatim nepoznatu kuhinju i da ne znam šta imam od namirnica, kao zadatak. Neko vreme ću kuvati i, eto, mene sa jelima u koja verujem. Naravno da to nije bilo uvek tako u mojoj karijeri. Nisam ja bogom dan da sve umem i u svemu stalno uspem. Kuvanje nije posao, već životni poziv. Ponos. Obaveza. Taj žar ne prestane kada napustim kuhinju, već je i dalje u meni. Izgleda da volim to – smeje se – da bude teško i lepo.
Voditelj je već raskinuo ugovor sa United Media
15.03.2024
DisplayNakon dvomesečne distribucije u zemlji, regionu i dijaspori film „Nedelja“ svakako je najgledaniji domaći film u 2024. godini
14.03.2024
Film/Serija"Naložili smo sve zatvorenike da gledaju, jer je dobra emisija", rekao je gledalac iz zatvora
12.03.2024
DisplayŠta se dešavalo sa holivudskim glumcima koji su imali sličnu sudbinu kao Miloš Biković koji je izbačen iz HBO serije?
09.02.2024
CelebrityU kolekciji porodice Drndarević mogu se naći jako retki primeri radio aparata
pre 19 sati
ReportažaČeptegej je preminula od opekotina koje je zadobila nakon što ju je partner Dikson Ndijema polio benzinom u njenoj kući
14.09.2024
SudbineGolemova smrt predstavlja najnoviju tragediju koja je potresla fitnes i bodibilding zajednicu 2024. godine
12.09.2024
SudbineOna je preživela, ali nije umela da se bori sa životom koji je usledio
11.09.2024
SudbineZorica Panić je na svom profilu na Fejsbuku objavila niz zajedničkih fotografija, a između ostalog i one kada je Kristina bila beba
10.09.2024
SudbinePre nekoliko godina roker je izabrao gde će biti sahranjen...
05.09.2024
SudbineNebojša je bio osnivač romske redakcije na radiu Sombor, gde je svojim emisijama pronosio lepotu romske muzike i priče
05.09.2024
SudbineTačno vreme kada će Borino telo danas biti u Čačku je neizvesno, ono zavisi od papirologije
05.09.2024
SudbineU udesu učestvovala su dva automobila
pre 14 minuta
BeogradBiće ostvareno i pravo na naknadu troškova boravka u predškolskoj ustanovi za decu bez roditeljskog staranja
pre 34 minuta
SrbijaInterveniše Hitna pomoć
pre 1 sat
BeogradRazličite aktivnosti doprinele bi podizanju svesti javnosti, posebno mladih o tome kako sprečiti da se ovako tragični događaji ponove
pre 1 sat
DruštvoBAC je prihvatao obične klijente, uključujući Hezbolah, ali pejdžeri za tu grupu su se proizvodili zasebno
pre 2 sata
SvetPripadnici MUP preduzimaju sveobuhvatne mere bezbednosti povodom utakmice između Crvene zvezde i Benfike
pre 2 sata
DruštvoZa nas je opredeljeno oko milijardu i 580 miliona. Velike i važne stvari za nas, ali važnije su sve ove reforme o kojima smo govorili.
pre 2 sata
PolitikaPremijer je rekao da se izdvaja više novca za podršku porodicama sa decom, 25 milijardi, a da dodatnih 20 milijardi ide za zdravstvo
pre 4 sata
VestiBudite večeras od 20 časova uz K1 televiziju
pre 4 sata
CelebrityMediji saznaju da je muškarac povređen prilikom nestručnog rukovanja plinskom bocom.
pre 5 sati
HronikaProizvodi se mogu vratiti tamo gde su kupljeni...
pre 7 sati
VestiŠin Bet i policija naveli su da je osumnjičeni dva puta prokrijumčaren u Iran i da je dobio novac za misiju, prenosi Tajms of Izrael
pre 7 sati
SvetVučić je u sredu rekao da će sastanak koji organizuje Fon der Lajen biti važan i da će se razgovarati o Agendi rasta i reformama
pre 6 sati
Politika
Ostavite komentar