KRALJ ČARLS SE ODREKAO OMILJENE NAMIRNICE KOJU SRBI OBOŽAVAJU: I to sve zbog teške dijagnoze

Verovatno će mu nedostajati njegova organska pečena jagnjetina, ali spreman je da uradi sve kako bi se oporavio

Nakon dijagnoze raka u januaru, kralj Čarls (76) se povukao iz javnog života i posvetio se zdravlju. U svojoj novoj prehrambenoj rutini, odlučio je da izbaci crveno meso, a umesto njega uključio je avokado kako bi mu dao energiju. Iako nije poznato s kojim se tipom raka bori, nagađa se da je reč o raku debelog creva ili prostate.

Bivša kraljevska dopisnica BBC-ja Dženi Bond dodala je da kralj Čarls već odavno pazi na svoju ishranu, izbegavajući meso dva dana u nedelji. Smanjio je i unos mlečnih proizvoda iz ekoloških razloga, no sada ima još veći medicinski podsticaj za potpuno izbegavanje crvenog mesa.

- Verovatno će mu nedostajati njegova organska pečena jagnjetina... ali sigurna sam da je potpuno usresređen na oporavak i da će učiniti sve što lekari kažu da pobedi ili kontroliše rak - zaključila je Bond, piše Daily Mail.

Brojne studiozne analize sugerišu da ishrana bogata crvenim mesom može biti povezana s povećanim rizikom od raka, posebno u slučajevima karcinoma probavnog trakta, poput raka debelog creva i želuca. Prerađeno crveno meso, uključujući šunke i slaninu, posebno se ističe kao štetno zbog prisutnosti konzervansa koji se dodaju tokom procesa sušenja. Ovi konzervansi mogu da podstaknu otpuštanje kancerogenih spojnica u crevima.

Iako su istraživanja ukazivala na ovaj problem, točan mehanizam i opseg povećanog rizika od raka još uvek nisu u potpunosti razjašnjeni, ističu stručnjaci. Jedan od mogućih uzroka je miks poznat kao hem, koji se prirodno nalazi u crvenom mesu.

Prema informacijama Cancer Research UK, hem se tokom probave razgrađuje u kancerogene N-nitrozo hemikalije, što može doprineti razvoju raka. Dobrotvorna organizacija je dodala da se heterociklički amini (HCA) i policiklički amini (PCA) takođe proizvode kada se crveno meso kuva na visokim temperaturama, kao što je na roštilju, što može oštetiti crevne stanice.

Dobra strana

Stručnjaci kažu da je meso ipak važan izvor hranjivih materija u vašoj svakodnevnoj ishrani, uključujući vitamin B12, koji je neophodan za rad živaca, proizvodnju stanične DNK i proizvodnju krvi.

Crveno meso takođe snabdeva naše telo gvožđem (važno za stvaranje crvenih krvnih zrnaca), cinkom (pomaže u zaceljivanju rana) i drugim vitaminima B (pomaže telu da apsorbuje energiju iz hrane).

Ključni saveznik u smanjenju rizika od raka

Bivši kraljevski kuvar Grejam Njubold ranije je otkrio da kralj takođe insistira na zdravom doručku koji se sastoji od domaćeg hleba, svežeg voća i svežeg soka.

Voće, hleb od celovitih žitarica i žitarice bogate su vlaknima, hranjivim materijama koje pomažu u smanjenju rizika od raka. Za razliku od masti i proteina, vlakna su ugljeni hidrati koje telo ne može u potpunosti da probavi, prolazeći kroz veći deo probavnog sistema relativno netaknuta.

Vlakna regulišu rad creva i skraćuju vreme kontakta štetnih materija s debelim crevom, čime se smatra da doprinose smanjenju rizika od raka debelog creva. Prema istraživanju Cancer Research UK, povećani unos vlakana može pomoći u održavanju zdrave telesne težine i produžiti osećaj sitosti, što može smanjiti rizik od raka creva, kao i od 12 drugih vrsta raka.

(Jutarnji.hr)

BONUS VIDEO: