Dobrojutarnje VIKEND ĐAKONIJE: Mafini sa šampinjonima

Ako već tokom nedelje, zbog obaveza i savremenog načina života, nemate vremena da se "zaglavite" u kuhinji, iskoristite vikend da  priredite ukućanima i sebi malu dozu jutarnjeg hedonizma.   

Danas vam donosimo jednostavan rećept za mafine sa šampinjonima. 

Sastojci: 1 kašika ulja, manja glavica crnog luka, 150 g šampinjona, pola kašičice soli, na vrh noža bibera, 3 jajeta, 1 kiselo mleko, 1 dl ulja, 15 kašika kukuruznog brašna, 2 kašike  pšeničnog brašna

Priprema: Sipajte kašiku ulja u tiganj i  propržite sitno seckan luk. Dodajte šampinjone iseckane na listiće, posolite i pobiberite, pa instajte desetak minuta. Umutite jaja, dodajte kiselo mleko, 1 dl ulja i obe vrste brašna. Sve izmešajte i dodajte pečurke. 
Izlijte masu u kalupe za mafine i pecite oko 30 minuta na 200 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni. 

 

Ostavite komentar