UKUSNI MEDENJACI PRINCA DŽORDŽA Recept iz kraljevske kuhinje

Medenjaci su nezaobilazni deo prazničnih trpeza, a kada su dovoljno dobri da osvoje srce princa Džordža, znate da su posebni! Ovaj recept, omiljen među članovima kraljevske porodice, pruža savršen balans ukusa i prazničnog duha. Sada i vi možete uživati u kolačićima koje je voleo mladi princ, piše Miror (Mirror).

Foto: Freepik.com

Sastojci za medenjake:

350 g brašna
1 kašičica sode bikarbone
2 kašičice mlevenog đumbira
1 kašičica mlevenog cimeta
125 g putera (ili margarina za posnu verziju)
175 g smeđeg šećera
4 kašike meda ili melase
1 jaje

Za dekoraciju:

Glazura od šećera u prahu (šećer u prahu pomešan s nekoliko kapi vode ili limunovog soka)
Šarene mrvice ili jestive boje

Priprema:

Priprema smese:

U velikoj činiji pomešajte brašno, sodu bikarbonu, đumbir i cimet. Dodajte puter i utrljajte ga prstima dok ne dobijete teksturu sličnu prezlama.

Dodavanje šećera:

Umešajte smeđi šećer i promešajte sve sastojke.

Dodavanje mokrih sastojaka:

U drugoj posudi umutite jaje i pomešajte ga s medom. Sipajte smesu u suve sastojke i mesite dok ne dobijete glatko testo.

Hlađenje testa:

Oblikujte testo u kuglu, umotajte u foliju i ostavite u frižideru na najmanje 30 minuta.

Sečenje oblika:

Razvucite ohlađeno testo na debljinu od 5 mm i uz pomoć modlica isecite željene oblike – zvezde, srca ili klasične figure medenjaka.

Freepik.com

 

Pečenje:

Rasporedite medenjake na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 10–12 minuta, dok ne postanu zlatno smeđi.

Dekoracija:

Ostavite medenjake da se ohlade, a zatim ih dekorišite glazurom i šarenim mrvicama.

Medenjaci s kraljevskim šarmom

Recept za medenjake nije samo deo tradicije, već i način da unesete prazničnu radost u svoj dom. Mladi princ Džordž obožavao je ove kolačiće, posebno kada su ga uključivali u dekoraciju. Vi možete oživeti isti duh zajedništva – uključite decu i porodicu u pripremu i ukrašavanje.

Praznici su savršeno vreme za deljenje ljubavi i smeha uz šolju čaja i kraljevski ukusne medenjake.

Prijatno i srećni praznici!

BONUS VIDEO:

 

Ostavite komentar