Cena KAFE ZA PONETI ista kao kad je PIJEMO U KAFIĆU: Da li je to u redu? (ANKETA)
I dok kupci besne smatrajući da to nije u redu, vlasnici se brane da su im u oba slučaja troškovi isti
10.02.2023
ČuvarkućaU arabici se uživa, a robusta budi, kaže profesor dr Vojislav Perišić
podeli vest:
Većina ljudi ne može da zamisli dan bez kafe, a mnogi čak pribegavaju prvo ovom napitku pa tek onda doručkuju. Decenijama unazad se vode polemike o tome koliko je kafa zdrava, a posebno je "sumnjiva" ona sa mlekom.
Profesor dr Vojislav Perišić, u emisiji "Uranak" na televiziji K1, kaže da kafa predstavlja glavni antioksidans, koji preventivno deluje kod bolesti kao što su Alchajmer, karcinom pankreasa i debelog creva, ali i ciroze jetre.
- Kafa je glavni kapitalni antioksidans, a antikancerske materije preventivno deluju protiv Alchajmera, karcinoma pankreasa i debelog creva, ali i ciroze jetre - kaže doktor.
Prema njegovim rečima postoje dve vrste kafe - arabika i robusta.
- Arabika ima manje kofeina, a više antioksidantnih materija i daje prelepu aromu. Ona se bere, a ne žanje po zemlji. Poreklom je iz Etiopije i najskuplja je. Robusta se žanje, mahom je iz močvara Indonezije i Indije, ima dosta kofeina, ali ne daje dobar ukus. U arabici se uživa, a robusta budi. Najidealnija kafa je: 70 odsto arabike, a 30 odsto robuste, ali to je ipak jako teško naći - objašnjava Perišić.
Iako u Srbiji ljudi uživaju u ispijanju kafe, prof. dr Perišić smatra, da mi pijemo veoma lošu mešavinu kafa, odnosno da je u pitanju otpadna robusta.
- Mi pijemo dosta loše mešavene, često je to otpadna robusta. U velikim transportima, dođe do pucanja džaka, oni to pokupe sa tih brodova, samelju i sterilišu - kaže doktor Perišić.
Foto: Youtube PrintScreen/K1
On objašnjava da je kafa veoma dobra za razvijanje moždanih ćelija.
- Kafa stimuliše moždane ćelije da rade sa asocijacionim vezama i takve osobe ne moraju da brinu da će dobiti Alchajmerovu bolest. Dozvoljeno je popiti tri puta po dve male šoljice kafe dnevno, što iznosi nešto manje od pola litre. Unos kafe štiti od karcinoma debelog creva, raka jetre, raka pankreasa. Kapitalna stvar za pankreas je da se unosi mnogo antioksidanasa sa hranom. Kafa je lek i korisna je, a najveći efekat joj je pre jela, da bi joj se što pre apsorbovao kofein i onda išao u tkiva, mozak, srce, pankreas, debelo crevo i jetru - dodaje Perišić.
Iako mnogi nutricionisti kažu da mleko u kafi nije dobro, profesor smatra da oni ne bi trebalo da odlučuju o tim stvarima, jer mleko u sebi sadrži kazein, koji ima blago euforično dejstvo.
I dok kupci besne smatrajući da to nije u redu, vlasnici se brane da su im u oba slučaja troškovi isti
10.02.2023
ČuvarkućaNema tog energetskog pića koje može da izađe "na crtu" ovoj crnoj, domaćoj
31.01.2023
Lajk- Mleko ima beta jedan kazein. On pored antioksidantnog dejstva ima i blago euforično dejstvo. Ono što podstakne kofein, kazein ga smiri i onda tu napravimo divan balans. Nutricionisti nisu lekari, oni ne mogu da leče i da daju savete, već su lekari ti, koji to moraju da kažu, a nutricionisti da realizuju - kaže doktor.
On dodaje da su bedemovo i pirinčano preparati sačinjeni od koštunjavih plodova iz kojih se iscedi mast i voda.
- Oni nemaju sve nutritente koje imaju mleko životinjskog porekla. Nemaju cink i selen. Zdravije je u kafu dodati ovčije ili kozije mleko, jer u njima nema toksina, lipidni sastav ovih mleka je apsolutno najbolji - ocenjuje Perišić.
Inače, kafa jedino sportisti može da napravi problem, jer će zbog nje često ići da mokri.
Foto: Pixabay.com
- Zapamtite, kafa je čudo od napitka i sprečava četiri bolesti u ljudskom organizmu. Kome odgovora, treba da je pije. Kafu ne bi smele da piju osobe koje imaju srčane probleme, ali ništa im neće škoditi ukoliko popiju jednu ili dve šoljice dnevno - dodaje on.
Doktor se osvrnuo i na nedavnu pojavu rižinog mleka, koje se pokazalo kao odlično za bebe koje imaju problem sa nutritivnim alergijama
- Pre nekoliko dana se pojavilo za bebe koje imaju teške probleme sa nutritivnim alergijama i ogromne absortivne probleme, rižino mleko, koje je hidrolizator proteina sa dodatkom i ima nula posto antigena. To nije ovo rižino mleko koje se kupuje u radnjama, već specijalno mleko pravljeno za bebe i pokazalo se da na njega odlično reaguju - zaključuje prof. doktor Perišić u emisji "Uranak" na K1 televiziji.
Ugostitelji nisu u obavezi da služe vodu uz kafu u kafićima i restoranima, ali to građanima smeta
23.01.2023
BeogradOčigledno je da naši trgovci bez razloga "pumpaju" cene, ocenjuju potrošačka udruženja
29.12.2022
ČuvarkućaStručnjaci su izneli svoj stav, pa vi odlučite sami
21.11.2022
ZdravljeNe, nije svejedno kako se pije espresso i zato pažljivo pročitajte ova pravila
02.11.2022
MozaikGolemova smrt predstavlja najnoviju tragediju koja je potresla fitnes i bodibilding zajednicu 2024. godine
pre 9 sati
SudbineOna je preživela, ali nije umela da se bori sa životom koji je usledio
11.09.2024
SudbineZorica Panić je na svom profilu na Fejsbuku objavila niz zajedničkih fotografija, a između ostalog i one kada je Kristina bila beba
10.09.2024
SudbinePre nekoliko godina roker je izabrao gde će biti sahranjen...
05.09.2024
SudbineNebojša je bio osnivač romske redakcije na radiu Sombor, gde je svojim emisijama pronosio lepotu romske muzike i priče
05.09.2024
SudbineTačno vreme kada će Borino telo danas biti u Čačku je neizvesno, ono zavisi od papirologije
05.09.2024
SudbineOd Bore se i danas opraštaju brojne kolege, prijatelji, fanovi širom Srbije
05.09.2024
SudbineNajviše uloga, preko četrdeset, odigrala je na scenama svoje kuće, u Jugoslovenskom dramskom pozorištu
04.09.2024
SudbineSvetski mediji pišu o novim pritiscima sa kojima se suočava predsednik Bajden
pre 39 minuta
SvetSve se dogodilo oko 17 časova u Bulevaru oslobođenja, u pravcu ka Autokomandi.
pre 1 sat
HronikaRuske trupe su za dva dana oslobodile 10 naselja u Kurskoj oblasti
pre 1 sat
SvetKancelarija za KIM je, tim povodom, ocenila da Kurtijevi saradnici ne odustaju od etničkog čišćenja u pokrajini
pre 2 sata
PolitikaU pojedinim delovima Istre potop!
pre 2 sata
RegionZemljotres je bio na dubini od tri kilometara blizu Tauzend Ouksa.
pre 3 sata
SvetGužve su u pravcu ka centru Beograda
pre 3 sata
BeogradTraka u smeru ka Šidu biće zatvorena...
pre 3 sata
BeogradU svetu filma se rade razne podvale, koje nisu samo nama svojstvene, kazao je Cvetković
pre 1 sat
Film/SerijaReč je o specijalnom koncertu za jednu osobu.
pre 2 sata
CelebrityKako izgleda bezbedna vožnja motora
pre 6 sati
DruštvoEvo na koji način je obeležen vek školovanja srpskog civilnog i vojnog vazduhoplovnog kadra
pre 3 sata
SrbijaPevačeva fondacija JBJ Soul nudi podršku beskućnicima i gladnima
pre 10 sati
SvetKošarkaški klub Olimpijakos zvanično je saopštio danas koliko će srpski centar Nikola Milutinov biti van terena.
11.09.2024
Košarka
Ostavite komentar