Cena KAFE ZA PONETI ista kao kad je PIJEMO U KAFIĆU: Da li je to u redu? (ANKETA)
I dok kupci besne smatrajući da to nije u redu, vlasnici se brane da su im u oba slučaja troškovi isti
10.02.2023
VestiU arabici se uživa, a robusta budi, kaže profesor dr Vojislav Perišić
podeli vest:
Većina ljudi ne može da zamisli dan bez kafe, a mnogi čak pribegavaju prvo ovom napitku pa tek onda doručkuju. Decenijama unazad se vode polemike o tome koliko je kafa zdrava, a posebno je "sumnjiva" ona sa mlekom.
Profesor dr Vojislav Perišić, u emisiji "Uranak" na televiziji K1, kaže da kafa predstavlja glavni antioksidans, koji preventivno deluje kod bolesti kao što su Alchajmer, karcinom pankreasa i debelog creva, ali i ciroze jetre.
- Kafa je glavni kapitalni antioksidans, a antikancerske materije preventivno deluju protiv Alchajmera, karcinoma pankreasa i debelog creva, ali i ciroze jetre - kaže doktor.
Prema njegovim rečima postoje dve vrste kafe - arabika i robusta.
- Arabika ima manje kofeina, a više antioksidantnih materija i daje prelepu aromu. Ona se bere, a ne žanje po zemlji. Poreklom je iz Etiopije i najskuplja je. Robusta se žanje, mahom je iz močvara Indonezije i Indije, ima dosta kofeina, ali ne daje dobar ukus. U arabici se uživa, a robusta budi. Najidealnija kafa je: 70 odsto arabike, a 30 odsto robuste, ali to je ipak jako teško naći - objašnjava Perišić.
Iako u Srbiji ljudi uživaju u ispijanju kafe, prof. dr Perišić smatra, da mi pijemo veoma lošu mešavinu kafa, odnosno da je u pitanju otpadna robusta.
- Mi pijemo dosta loše mešavene, često je to otpadna robusta. U velikim transportima, dođe do pucanja džaka, oni to pokupe sa tih brodova, samelju i sterilišu - kaže doktor Perišić.
On objašnjava da je kafa veoma dobra za razvijanje moždanih ćelija.
- Kafa stimuliše moždane ćelije da rade sa asocijacionim vezama i takve osobe ne moraju da brinu da će dobiti Alchajmerovu bolest. Dozvoljeno je popiti tri puta po dve male šoljice kafe dnevno, što iznosi nešto manje od pola litre. Unos kafe štiti od karcinoma debelog creva, raka jetre, raka pankreasa. Kapitalna stvar za pankreas je da se unosi mnogo antioksidanasa sa hranom. Kafa je lek i korisna je, a najveći efekat joj je pre jela, da bi joj se što pre apsorbovao kofein i onda išao u tkiva, mozak, srce, pankreas, debelo crevo i jetru - dodaje Perišić.
Iako mnogi nutricionisti kažu da mleko u kafi nije dobro, profesor smatra da oni ne bi trebalo da odlučuju o tim stvarima, jer mleko u sebi sadrži kazein, koji ima blago euforično dejstvo.
I dok kupci besne smatrajući da to nije u redu, vlasnici se brane da su im u oba slučaja troškovi isti
10.02.2023
VestiNema tog energetskog pića koje može da izađe "na crtu" ovoj crnoj, domaćoj
31.01.2023
(Ne)potrebno znanje- Mleko ima beta jedan kazein. On pored antioksidantnog dejstva ima i blago euforično dejstvo. Ono što podstakne kofein, kazein ga smiri i onda tu napravimo divan balans. Nutricionisti nisu lekari, oni ne mogu da leče i da daju savete, već su lekari ti, koji to moraju da kažu, a nutricionisti da realizuju - kaže doktor.
On dodaje da su bedemovo i pirinčano preparati sačinjeni od koštunjavih plodova iz kojih se iscedi mast i voda.
- Oni nemaju sve nutritente koje imaju mleko životinjskog porekla. Nemaju cink i selen. Zdravije je u kafu dodati ovčije ili kozije mleko, jer u njima nema toksina, lipidni sastav ovih mleka je apsolutno najbolji - ocenjuje Perišić.
Inače, kafa jedino sportisti može da napravi problem, jer će zbog nje često ići da mokri.
- Zapamtite, kafa je čudo od napitka i sprečava četiri bolesti u ljudskom organizmu. Kome odgovora, treba da je pije. Kafu ne bi smele da piju osobe koje imaju srčane probleme, ali ništa im neće škoditi ukoliko popiju jednu ili dve šoljice dnevno - dodaje on.
Doktor se osvrnuo i na nedavnu pojavu rižinog mleka, koje se pokazalo kao odlično za bebe koje imaju problem sa nutritivnim alergijama
- Pre nekoliko dana se pojavilo za bebe koje imaju teške probleme sa nutritivnim alergijama i ogromne absortivne probleme, rižino mleko, koje je hidrolizator proteina sa dodatkom i ima nula posto antigena. To nije ovo rižino mleko koje se kupuje u radnjama, već specijalno mleko pravljeno za bebe i pokazalo se da na njega odlično reaguju - zaključuje prof. doktor Perišić u emisji "Uranak" na K1 televiziji.
Ugostitelji nisu u obavezi da služe vodu uz kafu u kafićima i restoranima, ali to građanima smeta
23.01.2023
BeogradOčigledno je da naši trgovci bez razloga "pumpaju" cene, ocenjuju potrošačka udruženja
29.12.2022
VestiStručnjaci su izneli svoj stav, pa vi odlučite sami
21.11.2022
VestiNe, nije svejedno kako se pije espresso i zato pažljivo pročitajte ova pravila
02.11.2022
MozaikPovređeno čak pet putnika
pre 10 minuta
BeogradOsumnjičenom je određeno zadržavanje do 48 časova i on će, uz krivičnu prijavu, biti priveden nadležnom tužilaštvu
pre 19 minuta
HronikaSledeće suđenje zakazano je za 26. novembar za kada su pozvani svedoci.
pre 28 minuta
HronikaDarko Eger je pojasnio da same brojke sa platforme "Čuvam te" ne otkrivaju celokupnu sliku.
pre 30 minuta
SrbijaDa li su javašluk i nerad krivi za smrt bebe u Čačku?
pre 59 minuta
HronikaTrifunović je sinoć svoju suprugu prijavio zbog nasilja u porodici
pre 1 sat
SrbijaTragedija se dogodila u automobilu na parkiralištu u blizini medicinskog centra
pre 1 sat
SvetMinistar Vesić je uputio apel da se prestane sa uništavanjem državne imovine jer ona pripada svim građanima...
pre 1 sat
BeogradZanimljivi rezultati u Ligi šampiona
pre 13 sati
FudbalPetrušev je ove sezone za četiri meča u Olipijakosu skupio 43 minuta, a imao je prosek od 5.0 poena
pre 15 sati
KošarkaMnogi su se prethodnih dana, kada se saznalo da će ući u radnu komisiju, pitali zašto je to prihvatila
pre 16 sati
FudbalOvakav udarac se jednostavno ne brani
pre 16 sati
FudbalHladnokrvna realizacija Zvezdinog napadača
pre 17 sati
FudbalMorao je na startu meča trener crveno-belih da menja igrača
pre 17 sati
FudbalPeđa je tokom karijere zaradio dovoljno novca da svojoj porodici omogući luksuzan život
pre 17 sati
FudbalCrveno beli gostuju Monaku u Ligi šampiona...
pre 18 sati
FudbalMnogi su se prethodnih dana, kada se saznalo da će ući u radnu komisiju, pitali zašto je to prihvatila
pre 16 sati
Fudbal„Je**m ti majku srpsku, sad ću zvati policiju! “, navodi se u presudi koja je nedavno doneta
pre 15 sati
RegionBDP Indije raste neverovatnom stopom, Kina, Brazil, Arabija, Emirati beleže konstantni rast, a ekonomska moć Rusije nije poljuljana
pre 5 sati
VestiZdravstveni zvaničnici izrazili su zabrinutost zbog širenja novog koktela droge koji je povezan sa smrću pop zvezde Lijama Pejna
pre 5 sati
VestiAktuelna epidemija potiče iz Demokratske Republike Kongo
pre 5 sati
SvetBili su brat i sestra plemićkog porekla i danas se slave kao primeri najvećih hrišćanskih vrlina
pre 6 sati
Tradicija
Ostavite komentar