450 EVRA ZA MEZE I PIĆE, A SVE RASPRODATO Evo kako ugostitelji objašnjavaju previsoke cene dočeka Nove godine

U prestoničkim restoranima može da se pronađe zaista šarenolika ponuda za doček Nove 2025. godine, a cene abnormalno variraju ― mogu da budu u rangu između dvadeset do čak 1.000 evra za veče. Kako je običnom čoveku koji se ne bavi ugostiteljstvom zaista teško da razume na osnovu čega se te cene određuju, odlučili smo da pozovemo jedan od skupljih restorana u Beogradu kada je u pitanju novogodišnja ponuda i pitamo šta tačno dobijamo ako pristanemo da za jednu noć platimo cifru, koja bi mogla da pokrije i neki skromniji aranžman za sedmodnevno letovanje.

U restoranu koji smo pozvali možete da zauzmete ekskluzivni separe po ceni od čak 450 evra, pa je prvo što smo pitali šta se uopšte dobije za tu svotu novca.

"Svuda je preskupo, ima i gorih ponuda"

- Ova cena uključuje dve flaše žestine po izboru gosta i meze. Međutim, verujte da nismo najskuplji, ima i gorih ponuda, zavisi ko kako prodaje. Od izvođača isto zavisi, nama svira lokalni bend, oni su naši prijatelji i mi mahom radimo sa beogradskim bendovima koji imaju korektne cene, ali svuda je generalno preskupo - rečeno nam je ispred kluba.

Kako svira lokalni bend, a ne estradno ime poznato po tome što traži visok honorar za nekoliko sati žurke, a ponuda čak i ne uključuje večeru, već meze i nakon što popijete dve flaše koje ste obezbedili plaćanjem papreno skupog separea, regularno dalje plaćate svoje piće, zanimalo nas je na osnovu čega tačno je određena cena.

"Među prvima smo rasprodali klub"

- Ne znam ja, nisam ja pravio cenovnik. Među prvima smo rasprodali klub, tako da to ne predstavlja problem ljudima. Mi nemamo više mesta, sve je rasprodato. Danas je evo otkazan jedan sto, ali biće i on popunjen do dočeka sigurno - rečeno je ispred kluba.

Kako smo nastavili da pitamo o mogućim razlozima previsoke cene separea da bismo dobili bilo kakvo objašnjenje, kratko nam je rečeno da se plaća lokacija i da je ovo uporedivo sa situacijom "kada kupujete stan".

- Nekome se možda isplati da dođe u centar Beograda i plati Beton Halu. Nije čak ni da se plaća lokacija, ali treba da uzmemo u obzir i to da je Beton Hala, pa čak i kad kupujete stan vi gledate da je što bolja lokacija.

Prema odgovorima koje smo dobili iz kluba, da se zaključiti da bez obzira na sve svaka roba ima svog kupca i da ima čak i onih koji bi brže-bolje osigurali mesto na ekskluzivnoj lokaciji, pa makar i da se radi o precenjenoj ponudi. Postavlja se pitanje da li nam je postao važniji imidž od dobrog provoda, ali to je odlična tema za neki od narednih tekstova...

BONUS VIDEO:

 

Ostavite komentar