KOJA JE NAJZDRAVIJA JABUKA Zelena, žuta ili crvena?

Jabuke su omiljeno voće širom sveta, poznate po svom osvežavajućem ukusu i brojnim zdravstvenim prednostima. Međutim, često se postavlja pitanje: da li boja jabuke utiče na njenu nutritivnu vrednost i koja je najzdravija – zelena, žuta ili crvena?

Foto: Freepik.com

Nutritivna vrednost jabuka

Bez obzira na boju, sve jabuke su bogate vlaknima, vitaminima i antioksidansima. Prosečna nutritivna vrednost na 100 grama jabuke je sledeća:

Energetska vrednost: 52 kcal
Ugljeni hidrati: 13,8 g
Šećeri: 10,4 g
Vlakna: 2,4 g
Proteini: 0,3 g
Masti: 0,2 g

Ovi podaci mogu blago varirati u zavisnosti od sorte i zrelosti ploda.

Razlike između zelenih, žutih i crvenih jabuka

Iako su osnovne nutritivne vrednosti slične, postoje određene razlike između različitih boja jabuka:

Zelene jabuke: Obično imaju nešto manje šećera i blago su kiselkastog ukusa. Sadrže nešto više vlakana, što može doprineti boljoj probavi.

Crvene jabuke: Često su slađe i imaju viši sadržaj antioksidanasa, posebno antocijanina, koji su odgovorni za njihovu crvenu boju.

Žute jabuke: Imaju blagu aromu i balansiran ukus između slatkog i kiselog. Njihov nutritivni profil je negde između zelenih i crvenih sorti.

Foto: Pixabay.com

Koju jabuku odabrati?

Izbor između zelene, žute ili crvene jabuke zavisi od vaših ličnih preferencija i nutritivnih potreba:

Ako pazite na unos šećera: Zelene jabuke, poput sorte Granny Smith, mogu biti bolji izbor zbog nižeg sadržaja prirodnih šećera.

Ako tražite antioksidanse: Crvene jabuke mogu pružiti veći unos ovih korisnih jedinjenja.

Za balansiran ukus: Žute jabuke nude blagu slatkoću i kiselost, što ih čini univerzalnim izborom za različite namene.

Na kraju, sveže i neprerađene jabuke, bez obzira na boju, pružaju brojne zdravstvene benefite. Uključivanje različitih sorti u ishranu može obezbediti raznovrsnost hranljivih materija i ukusa.

BONUS VIDEO:

 

Ostavite komentar