Svi PECIVO volimo NEIZRECIVO, a cena mu RASTE KAO KVASAC: Ovako se PEKARI PRAVDAJU

Pekari su podigli cene svojih proizvoda za 30, 40 odsto, a neki su skuplji i za 50 odsto

Pogačica 80 dinara, projica 70, rol viršla 180 - kupcima skupo, za pekare jeftino.

Pšenica je loše plaćena i slabo tražena ovih dana, ali kada se preradi u kiflu ili pitu cena je previsoka, tako bar kažu potrošači.

S druge strane, pekari smatraju da su cene peciva manje nego što bi trebalo da budu, te da jedva pokrivaju troškove energenata i plate zaposlenih. Najavljuju da će od države tražiti jednu kvotu bescarinskog uvoza tvrdih pšenica kako bi poboljšali kvalitet domaćeg brašna.

Dodaju i da je za godinu i po dana samo kvasac poskupeo 120 odsto. Ističu da već dva meseca nisu menjali cene.

Zoran Pralica iz Unije pekara kaže da su pekari poskupeli proizvode za 30, 40 odsto, a kod nekih proizvoda i do 50 odsto.

- Kupovna moć kod nas u Srbiji nije tolika, tako da pekari nisu mogli da vrše maksimalana poskupljenja, koja su možda i trebali - rekao je Pralica.

Kaže da ograničena cena hleba "sava" nije uticala na to da pekari nadoknađuju profit podizanjem cena ostalih proizvoda, jer im je država dala brašno po subvencionisanim cenama. Da bi poboljšali kvalitet peciva tažiće bescarinski uvoz tvrde pšenice.

Stručnjaci kažu da ta inicijativa ne ide uz činjenicu da na zalihama imamo velike količine neprodate pšenice.

pročitajte još

OTKUD MENI RUPA U NOVČANIKU? Pet FATALNIH GREŠAKA koje Srbi prave kada im legne PLATA

Kako da pametnije trošimo pare?

22.03.2023

Čuvarkuća

POSKUPLJENJA će se nastaviti i OVE GODINE, ali će biti BLAŽA: Šta sve stručnjak predviđa?

Građane posebno pogađaju poskupljenja hrane, zbog čega većina ima utisak da je inflacija i veća od one koja se zvanično saopštava

09.01.2023

Čuvarkuća

- Imajući u vidu da smo mi prošle godine pored dobrog roda imali i izuzetno kvalitetnu pšenicu, dakle svi parametri kvaliteta koji su bili bitni za pekarsku industriju su bili bolji nego u prethodnih pet godina - ističe Sunčica Savović iz “Žita Srbije“.

Žarko Galetin sa Produktne berze Novog Sada ističe da podržava zahtev Unije pekara.

- Imali smo pre par godina uvoz 30.000 tona poboljšivača, te visokokvalitetne pšenice iz Mađarske i imamo iskustvo da je taj uvoz čak podstakao potrošnju domaće pšenice - rekao je Galetin.

Poljoprivrednici kažu da visokokvalitetnu pšenicu i sami proizvodimo, ali na malim površinama, dodaju, bile bi veće kada bi im mlinari plaćali više. Dvadeset odsto je skuplja od standardne pšenice, što je nedovoljno, kažu, dase pokriju manji prinosi.

- Pšenica je drastično pala dole, tako da nema zainteresovanih kupaca, i ti kupci koji su zainteresovani, konkretno prerađivači, mlinari daju veoma malu cenu pšenice - ističe Jovica Jakšić iz Nezavisne asocijacije poljoprivrednika Srbije.

Trenutno na zalihama imamo više od 700.000 tona pšenice za izvoz najavljuje se i nova žetva sa rekordnim prinosi.

Tagovi:

Pita pšenica poskupljenje čuvarkuća priče pekara kifla pogačica hleb Zoran Pralica Unija pekara Srbije Sunčica Savović Udruženje "Žita Srbije" Žarko Galetin poljoprivrednici