Zaljubićete se na prvi zalogaj u ČIZKEJK LOPTICE

Čizkejk u bukvalnom prevodu znači torna od sira, a da li znate ko je prvi pravio ovu poslasticu? Čizkejk potiče iz Grčke (sa ostrva Samos). Služio se samo za posebne prilike, kao torta na slavljima.

Prvobitan recept sadržao je sir, med i pšenično brašno. A da bi torta bila ukusna, čekali su da sir postane kremast pa se tek onda mešao sa medom i pšeničnim brašnom i ostavljao da se ohladi pre jedenja.

U današnje vreme postoje mnogobrojne verzije, a mi vam donosimo recept za potpuno jedan potpuno drugačiji čizkejk.

Sastojci: 300 grama mlevenog keksa, 150 grama šećera u prahu, 50 grama rastopljenog putera, 500 rama krem sira. očišćene višnje, bela čokolada

Priprema: Pomešajte u činiji mleveni keks, šećer u prahu i rastopljeni puter. U činiju sipajte pakovanje krem sira. Rukama sjedinite sve. Npravite malu pljeskavicu, a u sredinu dodajte očišćenu višnju.  Formirajte rukom lopticu. Gotove čizkejk kuglice dekorišite otopljenom belom čokoladom.

Ostavite komentar