Nema brašna? Pa šta. Ješćemo HLEB OD CVRČAKA i bićemo zdraviji
Jedna pekara u Italiji počela je da pravi proteinski hleb sa brašnom od cvrčaka
27.02.2023
MozaikStanovnici regije jezera Viktorija svake godine ulove stotine hiljada komaraca i koriste ih u ishrani
podeli vest:
Opšte je poznato da Kinezi već uveliko jedu skakavce na žaru, komarce u lizalicama, pečene larve. Međutim, mnogi se iznenade kada surfujući internetom naiđu na video pod nazivom "Mosquito Burgers from Africa", odnosno, "Burgeri od komaraca iz Afrike". Iznenađenje je utoliko veće, ako imamo u vidu da komarac iz Afrike prenosi groznicu Zapadnog Nila i mnoge druge bolesti.
Ovaj video prvi put je objavljen 2012. godine, ali svake godine ponovo ispliva na površinu internetskog okeana zahvaljujući svojoj, blago rečeno, bizarnoj temi. U njemu se, naime, prikazuje izrada burgera od komaraca.
Prema komentatorima ovog videa, burgeri od komaraca su nekoliko puta bogatiji proteinima od tradicionalnih goveđih. S obzirom na povremene gladi u Africi, ne čudi što je ova tema izazvala veliko interesovanje, a burger od komaraca postao neobičan heroj priče.
Ali postavlja se pitanje - da li su to stvarno komarci u videu ili se radi o nečemu drugom?
Da bismo shvatili o čemu se zapravo radi, potrebno je malo bolje proučiti priču. Prema onome što se tvrdi na internetu, stanovnici regije jezera Viktorija u Africi svake godine ulove stotine hiljada komaraca, pretvore ih u burgere i ispeku. Ove pljeskavice navodno ukusom podsećaju na ribu, a postale su neizostavan izvor proteina za stanovnike ovog područja. No, koliko je ova priča istinita?
Jedna pekara u Italiji počela je da pravi proteinski hleb sa brašnom od cvrčaka
27.02.2023
MozaikDa odete u Alžir i ponudite ćevape - gledali bi vas čudno, a u Indiji bi se verovatno uvredili da im ponudite teleći burger
30.01.2023
SrbijaPosle malo istraživanja čini se da burgeri od komaraca možda nisu ono što se na prvi pogled čini. Naime, verovatnije je kako se zapravo radi o nečemu što se zove kunga kolač. Kunga kolač je jelo koje se priprema u afričkoj regiji Velikih jezera, posebno u zemljama koje okružuju jezero Malavi. Ali nije od komaraca, već od miliona gusto stisnutih muva.
S obzirom na to da su komarci poznati prenosioci bolesti, kao što su malarija, Zika virus, groznica zapadnog Nila i Denga groznica, ova se verzija priče čini verodostojnijom, iako i dalje prilično bizarnom za naše evropske standarde ishrane.
Dok nekima priče o konzumiranju komaraca mogu zvučati kao slatka osveta za sve dosadne ugrize tokom letnjih meseci, čini se da je stvarnost ipak malo drugačija. Ne radi se o komarcima, već o muvama. I, da, ovi kunga kolači bogati su proteinima i jestivi, ali verovatno nisu ono što većina nas očekuje kada čuje reč pljeskavica ili burger.
Bez obzira na to, fascinantno je šta su sve ljudi spremni da naprave kako bi preživeli u teškim uslovima. Ako ništa drugo, ovaj video nam pruža uvid u svakodnevicu dela sveta u kome često vlada oskudica.
Da li će konzumiranje insekata biti ključ za rešavanje problema gladi u svetu?
18.01.2023
MozaikOvo su korisni saveti za sve one koji žele da izbegnu ove dosadne insekte
23.05.2023
VestiDocentkinja dr Mihaela Kavran apeluje na građane Srbije da ne "gaje" komarce u svom okruženju
20.05.2023
SrbijaMeđu insektima je i azijski tigrasti komarac koji može preneti virus denge, žute groznice ili Zika virus, piše u studiji nemačkih naučnika
11.05.2023
VestiAnja studira i kineski jezik na Filoloskom fakultetu u Beogradu, a sada je jedna o troje teško povređenih u tragediji
pre 13 minuta
HronikaOd zadobijenih povreda, preminula je na licu mesta
pre 45 minuta
RegionSpecijalne antiterorističke jedinice, žandarmerija i pogranična policija tragaju za Alijom Balijagićem, osumnjičenim za dvostruko ubistvo
pre 1 sat
HronikaU nesreći na Železničkoj stanici u Novom Sadu, prilikom pada betonske nadstrešnice, 1. poginulo je 14 osoba, dok je troje teško povređeno
pre 1 sat
SvetKako je naglasila, stanje pacijenata je i dalje teško
pre 1 sat
HronikaKako je objasnio premijer, niko ne raspolaže svim podacima, ali je istraga u toku
pre 1 sat
HronikaBrnabić se složila sa predsednikom Vučićem i poručila da se očekuje i politička i krivična odgovornost
pre 1 sat
HronikaZa današnji dan je naloženo saslušanje 14 lica, navodi se u saopštenju
pre 1 sat
HronikaSarađivao je sa brojnim estradnim ličnostima.
01.11.2024
SudbineSpecijalizaciju iz psihijatrije završila je na Medicinskom fakultetu Univerziteta u Novom Sadu 1996. godine
01.11.2024
SudbineRešenje joj je ponudila majka, koja joj je predložila crkveni hor za početak, otrila je monahinja u emisiji "Ako progovorim"
30.10.2024
SudbineTalentovana zvezda je 2002. godine otkrila da joj je dijagnostikovana hronična bolest
29.10.2024
SudbinePorodica se javnosti obraćala za pomoć jer im je bilo potrebno 35 miliona dinara za dečakovo dalje lečenje.
29.10.2024
SudbinePublika mi više ne viče "Zar žensko da nam sudi" i "Sudija idi kući, kuvaj ručak, peglaj..."
29.10.2024
SudbineTokom pada zadobila je povrede od kojih je kasnije preminula u bolnici
29.10.2024
Sudbine
Ostavite komentar