KOJE SE PIJE OHLAĐENO? Saznajte sve o vinu kako bi slavlje bilo savršeno!

Sezona je slava i veselja, bilo bi dobro da znate nekoliko trikova o vinu i da oduševite goste

Ljubitelji vina znaju da je pravilno čuvanje i služenje ovog plemenitog pića prava umetnost. Svaka vrsta vina ima specifične zahteve kada je u pitanju temperatura, način posluživanja i čaša iz koje se pije. Prava kombinacija vina i jela može podići gastronomski užitak na viši nivo. A kako je sezona slava i veselja, bilo bi dobro da znate nekoliko trikova o vinu i da oduševite goste.

Evo vodiča koji će vam pomoći da u potpunosti uživate u čarima vina.

Temperatura čuvanja vina: Ključ za očuvanje kvaliteta

Bela vina: Čuvaju se na temperaturi od 7 do 12°C. Preporučuje se da se serviraju hladnija kako bi se istakle njihove arome i svežina.
Crvena vina: Idealna temperatura za čuvanje je između 12 i 18°C. Ova vina se služe na sobnoj temperaturi kako bi se otvorila njihova kompleksnost.
Rose vina: Optimalna temperatura za čuvanje je od 8 do 12°C. Preporučuje se serviranje blago rashlađena.
Penušava vina i šampanjac: Treba ih čuvati na 4 do 7°C, a servirati veoma hladne, kako bi mehurići duže trajali.
Desertna vina: Čuvaju se na 10 do 12°C, a služe lagano ohlađena.

pročitajte još

WD-40: Vaš saveznik za zimske dane - jednostavni trikovi za borbu protiv hladnoće i snega

Osim što sprečava škripanje šarki, ovaj višenamenski sprej nudi razne praktične primene

14.11.2024

Mozaik

PEPEO OD LOŽENJA Zlata vredan pomoćnik za domaćinstvo! Saznajte zašto ga ne treba bacati

Često potcenjen, ima neverovatnu vrednost u domaćinstvu i baštovanstvu

14.11.2024

Mozaik

Pravilno služenje vina: Povežite piće sa hranom

Bela vina:

Odlična su uz ribu, morske plodove, belo meso, povrće i lagane sireve. Na primer, Sauvignon Blanc je savršen uz salate i lagane testenine, dok Chardonnay ide uz kremaste sosove i pečenu piletinu.

Crvena vina:

Pratiće jela od crvenog mesa, divljači, začinjene specijalitete i tvrde sireve. Cabernet Sauvignon je idealan za biftek, dok Merlot lepše prija uz pikantnija jela. Pinot Noir se savršeno uklapa sa piletinom i jelima na bazi pečuraka.

Rose vina:

Ova vina su univerzalna i odlično idu uz letnja jela poput salata, morskih plodova, ali i laganih mesnih specijaliteta poput ćuretine.

Penušava vina:

Šampanjac i prosecco su savršeni uz kanapee, plodove mora i deserte, posebno one na bazi jagoda.

Desertna vina:

Idealna su uz voćne torte, suve kolače ili čak orašaste plodove. Porto vino savršeno se slaže uz čokoladu i sireve s plavom plesni.

Čaša čini razliku

Pravilno odabrana čaša pomaže da vino oslobodi svoje arome i ukuse:

Bela vina: Poslužuju se u čašama sa užim vrhom kako bi se sačuvale voćne arome.
Crvena vina: Široke čaše omogućavaju da vino "diše", što pomaže u razvijanju ukusa.
Rose vina: Najčešće se služe u univerzalnim čašama koje zadržavaju njihove svežine i voćne tonove.
Penušava vina: U dugim, uskim čašama (tzv. flautama) kako bi mehurići trajali što duže.
Desertna vina: Mala i uska čaša zadržava intenzivne arome i omogućava umeren užitak.

Saveti za uživanje

Nikada ne punite čašu do vrha; idealno je napuniti je do trećine.
Uvek servirajte vino na odgovarajućoj temperaturi kako biste osigurali optimalno iskustvo.
Uparivanje hrane i vina ne mora biti striktno – eksperimentisanje može dovesti do iznenađujućih otkrića.

via GIPHY

Bilo da ste ljubitelj belih, crvenih, penušavih ili desertnih vina, pravilnim čuvanjem i služenjem ovih božanskih napitaka možete uživati u njihovim punim aromama i ukusima. Vino nije samo piće – ono je doživljaj koji spaja ljude i slavi trenutke.

Na zdravlje!

BONUS VIDEO: