ČEMU SLUŽI FIOKA ISPOD RERNE Da li ste sve vreme pogrešno koristili ovaj deo šporeta?

Koliko puta ste bez razmišljanja ubacili pleh ili tepsiju u fioku ispod rerne, verujući da je ona namenjena isključivo za skladištenje posuđa? Ispostavilo se da mnogi nisu svesni njene prave svrhe, a ona može biti i te kako korisna u kuhinji!

Freepik.com

Čemu zapravo služi fioka ispod rerne?

Iako je većina ljudi koristi za odlaganje plehova i tepsija, fioka ispod rerne nije namenjena skladištenju posuđa. Njena prava funkcija je – održavanje toplote hrane! Naime, dizajnirana je tako da pomaže u očuvanju temperature već pripremljenih jela, dok ostatak obroka još uvek nije gotov.

Ova funkcija je izuzetno korisna prilikom pripreme obroka u više faza – dok završavate prilog ili sos, već pripremljena jela mogu ostati topla u fioci, bez bojazni da će se ohladiti.

Shutterstock

Dodatne praktične upotrebe

Ako volite da eksperimentišete u kuhinji, fioku ispod rerne možete iskoristiti i na sledeće načine:

✔ Za dizanje testa – Toplota iz rerne može stvoriti idealne uslove za fermentaciju testa, čineći ga vazdušastim i mekanim.

✔ Zagrevanje tanjira pre serviranja – U mnogim restoranima ovo je uobičajena praksa – topli tanjiri pomažu da se hrana duže održi toplom na stolu.

✔ Sušenje začina i voća – Ako želite da prirodno osušite začinsko bilje ili tanke kriške voća, fioka ispod rerne može poslužiti kao idealno mesto za to.

Kako znati da li vaš šporet ima ovu funkciju?

Ne sadrže svi šporeti fioku sa funkcijom održavanja toplote, pa je najbolje da proverite uputstvo proizvođača. Ako vaša fioka ima ventilacione otvore ili posebne oznake, velika je verovatnoća da je namenjena baš za ovu svrhu.

Freepik.com

Na šta treba obratiti pažnju?

Ako ste navikli da u ovoj fioci držite plastične posude, kuhinjske krpe ili druge predmete osetljive na temperaturu – vreme je da ih uklonite. Toplota iz rerne može se preneti na sadržaj fioke, što može izazvati deformaciju plastike ili čak rizik od požara.

Sledeći put kada budete koristili rernu, setite se da fioka ispod nje može biti mnogo više od običnog mesta za skladištenje – može postati vaš tajni saveznik u održavanju savršeno toplih jela!

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar