VOZAČI, OVO MORATE DA ZNATE: Menja se saobraćaj zbog prikaza sposobnosti Vojske Srbije!
Vozila sa linije 702 ići će ulicama Šangajska, Mladih gorana do privremenog terminusa "Batajnica" (Šangajska)
VestiAko se kore banane pravilno pripreme i pretvore u brašno, ono može da se koristi za peciva i kolače koji su em odličnog ukusa, em zdravi
podeli vest:
Kora banane ne treba da završi u kanti za otpatke kada oljuštite ovu hranljivu voćku, jer, kažu stručnjaci – tada u stvari bacate ukusnu, hranljivu užinu.
Nedavna studija, objavljena u ACS Food Science & Technology, pokazala je da ako se kore banane blanširaju, osuše i samelju u brašno, mogu da se koriste za pecivo koje ima podjednako dobar ukus, ako ne i bolji od proizvoda na bazi pšenice.
Osim ako niste posvećeni čitalac veganskih blogova o kuvanju ili fan nekih čuvenih svetskih kuvara koji koriste svaki delić voćke, verovatno nikada niste ni razmišljali o pripremi hrane čiji će sastojak biti i kora banane.
Kora banane ne samo da je savršeno bezbedna za ishranu, već su naučnici pokazali da je zaista i dobro za zdravlje.
Kada su proizvodi njihovog eksperimenta bili testirani na ukus, potrošači su izjavili da su podjednako zadovoljni ukusom, kao i kolačićima bez kore banane, sa šećerom.
Naučnici ističu da se u kori banana krije mnoštvo minerala i hranljivih materija koje pomažu u borbi protiv karcinoma. Obogaćeni korom od banane, na primer, kolačići napravljeni za potrebe studije sadržali su mnogo više vlakana, magnezijuma, kalijuma i antioksidativnih jedinjenja.
Sa druge strane, dodavanje previše brašna od kore banane rezultiralo je da kolačići budu malo tamnije boje a i tvrdi, što se verovatno desilo zbog previše dodatnih vlakana.
Ali, kada su serije napravljene sa brašnom koje sadrži 7,5 odsto kore banane, tekstura kolačića je bila daleko privlačnija i mogli su da se održe tri meseca na sobnoj temperaturi.
Dok se studija bavila samo posledicama dodavanja kore od banane u pečene kolačiće, rezultati pokazuju da bi upotreba brašna od kore banane u hlebu, kolačima i testeninama takođe mogla da bude vredna razmatranja jer može da obogati pečeni hleb većim sadržajem proteina, ugljenih hidrata i masti.
Stručnjaci navode da konzumiranje kore banane nije samo zdrava opcija ishrane, već i da je jedan od načina da se smanji bacanje hrane. Kako kažu, oko 40 procenata težine banane otpada na njenu koru, koja se uglavnom baca, iako je prepuna hranljivih sastojaka.
Naravno, kore banane su prilično beskorisne kada su sirove. Ali, ako su pravilno pripremljeni, mogu zaista da imaju prilično dobar ukus. Otkriveno je da one mogu čak i da produže rok trajanja nekih proizvoda jer imaju antioksidativna i antimikrobna svojstva.
Hladno vam je, gladni ste, ne razmišljate racionalno? Izgleda da je vama vreme za spavanje
01.09.2022
ZdravljeMuškarac je sam prepoznao simptome i javio se lekarima
29.08.2022
DruštvoNutricionista Rob Hobson otkrio je kombinacije namirnica koje mogu da imaju povoljan uticaj na naše zdravlje
27.08.2022
ZdravljeOva dva sastojka idealna su za blagostanje čitavog organizma
28.08.2022
ZdravljeU kolekciji porodice Drndarević mogu se naći jako retki primeri radio aparata
pre 20 sati
ReportažaČeptegej je preminula od opekotina koje je zadobila nakon što ju je partner Dikson Ndijema polio benzinom u njenoj kući
14.09.2024
SudbineGolemova smrt predstavlja najnoviju tragediju koja je potresla fitnes i bodibilding zajednicu 2024. godine
12.09.2024
SudbineOna je preživela, ali nije umela da se bori sa životom koji je usledio
11.09.2024
SudbineZorica Panić je na svom profilu na Fejsbuku objavila niz zajedničkih fotografija, a između ostalog i one kada je Kristina bila beba
10.09.2024
SudbinePre nekoliko godina roker je izabrao gde će biti sahranjen...
05.09.2024
SudbineNebojša je bio osnivač romske redakcije na radiu Sombor, gde je svojim emisijama pronosio lepotu romske muzike i priče
05.09.2024
SudbineTačno vreme kada će Borino telo danas biti u Čačku je neizvesno, ono zavisi od papirologije
05.09.2024
SudbineVozila sa linije 702 ići će ulicama Šangajska, Mladih gorana do privremenog terminusa "Batajnica" (Šangajska)
pre 8 minuta
SrbijaKazali su da je avion izolovan i udaljen od putničkog terminala
pre 22 minuta
RegionU udesu učestvovala su dva automobila
pre 1 sat
BeogradBiće ostvareno i pravo na naknadu troškova boravka u predškolskoj ustanovi za decu bez roditeljskog staranja
pre 1 sat
SrbijaInterveniše Hitna pomoć
pre 2 sata
BeogradRazličite aktivnosti doprinele bi podizanju svesti javnosti, posebno mladih o tome kako sprečiti da se ovako tragični događaji ponove
pre 2 sata
DruštvoBAC je prihvatao obične klijente, uključujući Hezbolah, ali pejdžeri za tu grupu su se proizvodili zasebno
pre 3 sata
SvetZa ovaj susret vlada veliko interesovanje navijača aktuelnog šampiona Srbije, i očekuje se da tribine najvećeg srpskog stadiona budu pune.
pre 1 sat
FudbalSmrt sina Miloša nikada nije prebolela, a veruje se da je pesmu “Mišo moj” posvetila upravo njemu
pre 29 minuta
Prvi RedU udesu učestvovala su dva automobila
pre 1 sat
BeogradBogdanu se nema šta zameriti, on ima ugovor sa ovom kompanijom, koja mu nije dozvolila da odgovori na pitanje koje zanima sve navijače
pre 1 sat
KošarkaPremijer je rekao da se izdvaja više novca za podršku porodicama sa decom, 25 milijardi, a da dodatnih 20 milijardi ide za zdravstvo
pre 5 sati
VestiBudite večeras od 20 časova uz K1 televiziju
pre 5 sati
Celebrity
Ostavite komentar