Hrvati povlače sa tržišta VINO VRANAC! Evo koji je razlog
Konzumacija ovog vina ne predstavlja zdravstvenu opasnost
07.08.2024
VestiNaša zemlja se dokazala na međunarodnim sajmovima
podeli vest:
Tržištem belih vina u Srbiji ubedljivo dominira domaća autohtona vrsta - tamnjanika.
Od blizu 20.000 hektara pod vinovom lozom, i 40 miliona litara vina, koje se godišnje proizvede, do 30 odsto zasada upravo je ova sorta.
Ipak, Srbiji fale vinari koji bi mogli da imaju zasade na 50 hektara, kako bi sa tamjanikom bili konkurentni na svetskom tržištu.
Župa je kraj koji donosi najviše zasada.
Predsednik Saveta vinara Stevan Rajta ističe da jedna poznata vinarija godišnje proizvede oko 100.000 boca, a dok one manje imaju kapacitet od 20.000 flaša.
- Treba upornost za uzgajanje vinove loze, pa i tamjanike - kaže Rajta.
- Kada je loza mlada, ona ne može biti kvalitetna. Zato je potrebno da prođe tri do četiri godine od sadnje, da bi se loza prilagodila vremenskim uslovima. Nažalost, klimatske promene dovele su da ne možemo ništa unapred predvideti, jer su padavine velika opasnost - ističe on.
Konzumacija ovog vina ne predstavlja zdravstvenu opasnost
07.08.2024
VestiKvalitetno vino i dobra muzika na lepom vremenu su izuzetni za oslobađanje stresa
20.05.2024
MozaikGrašac, šardone i rizling nalaze se u prvih pet najzastupljenijih vinskih sorti u Srbiji na osnovu ukupne površine vinograda. U pet najzastupljenijih autohtonih i lokalnih sorti po površini vinogradarskih parcela od belih vinskih sorti nalaze se smederevka, tamjanika i slankamenka.
- Ako počnu jake vrućine, berba će morati da krene već u avgustu. I prošla godina bila je problematična, izgubilo se do 50 odsto roda. A vinograd je najskuplja proizvodnja, to je najveća fabrika na svetu pod otvorenim nebom. Muka je to što se teške klimatske promene dešavaju baš u periodu cvetanja, kada cvet treba da se pretvori u plod - kaže ovaj stručnjak.
Aktuelni podaci ukazuju da je proizvodnja grožđa i vina u Srbiji, uglavnom, fokusirana na internacionalne sorte vinove loze. Sa druge strane, autohtone, lokalne i novostvorene vinske sorte učestvuju samo sa oko osam odsto. Na osnovu odnosa površina vinograda sa vinskim belim i crnim sortama koje se vode u Vinogradarskom registru, bele vinske sorte su zastupljenije i čine 58,46 odsto ukupnih površina.
- Država daje velike subvencije da mladi vinari kupe opremu i posade vinograde, grade se i putevi, da bi površine pod vinovom lozom bile turistički atraktivnije - napominje Rajta. - Novac više nije problem, nego mala radna snaga i škole. Malo je ko zainteresovan da bude enolog i tehnolog. Kalemare i podrumare je jednako teško naći. Trebalo bi i pri resornom ministarstvu formirati posebno odeljenje koje bi se bavilo vinogradarstvom.
Prema Rajtinom sudu, Srbija ima kvalitetna vina, ali ne i kvantitet. Uprkos tome, pokazali smo se svetu na međunarodnim sajmovima, gde su naša vina dobijala visoke ocene.
BONUS VIDEO:
Somelijer otkrio genijalan trik da ohladite vino za tri minuta: Trebaju vam samo voda i so
02.02.2024
GurmanlookPosle pronađenih netaknutih boca vina u olupini iz 1852. godine stručnjaci ocenili da je ukus šampanjca odličan
25.11.2023
MozaikPosetioci dolaze sa različitih strana sveta, i veoma su zadovoljni organizacijom
17.11.2023
BeogradDa vidimo šta kažu struka i nova istraživanja...
13.09.2023
MozaikOn je naveo da u ovom rebalansu ima nastavka ili početka obnove i opremanja 65 objekta širom Srbije
27.09.2024
BiznisGlumica ostavlja dva sina i petoro unučadi koji su shrvani gubitkom svoje izuzetne majke i bake
27.09.2024
SudbineOpelo je počelo u 13.30 časova, a sahrana je sat vremena kasnije, u Aleji zaslužnih građana
24.09.2024
SudbineMeđu prisutnima su ministar odbrane Bratislav Gašić i načelnik Generalštaba Milan Mojsilović.
24.09.2024
SudbineRadmila Živković je preminula 20. septembra u Beogradu u 72. godini
23.09.2024
SudbineNekadašnji bubnjar švedske grupe ABBA Rodžer Palm preminuo u 75. godini
23.09.2024
SudbineInformaciju o njegovoj smrti javnosti je podelio Srpska asocijacija američkog fudbala (SAAF)
23.09.2024
SudbineMirjana tvrdi da je vojno vozilo juče išlo pravo na njih.
22.09.2024
SudbineOsetio je bol u leđima i toplinu
pre 14 minuta
BeogradPrevario se svako ko misli da pretnjama može oslabiti najjačeg borca za Srbiju
pre 19 minuta
PolitikaVozila će na izmenjenom delu koristiti sva postojeća osim autobuskog stajališta „Admirala Geprata“ u ulici Kneza Miloša
pre 28 minuta
BeogradOn je preticao preko pune linije i vozio mnogo više od dozvoljene brzine
pre 29 minuta
PolitikaVelike gužve i zastoji stvorili su se u ovom delu grada
pre 49 minuta
BeogradUprava saobraćajne policije MUP-a ukazuje da ovakvo grubo kršenje propisa iz oblasti bezbednosti saobraćaja izaziva ozbiljnu zabrinutost
pre 1 sat
HronikaTokom celog snimka može se čuti jak huk bujice, koji je samo doprineo na dramatičnosti cele situacije
pre 1 sat
RegionNajveća količina padavina je zabeležena u zaleđu Jadrana, počev od Istre, Gorskog kotara, pa do juga Crne Gore
pre 2 sata
SrbijaPosle godinu dana pravda je zakucala na njena vrata
pre 5 sati
BalkanNekadašnji francuski internacionalac sedeo je u prvom redu i sa oduševljenjem pozdravio srpskog asa
pre 1 sat
KošarkaNajveća količina padavina je zabeležena u zaleđu Jadrana, počev od Istre, Gorskog kotara, pa do juga Crne Gore
pre 2 sata
SrbijaPop pevač o koncertu u Beogradu, dugoj karijeri i porodici govorio je za "K1".
pre 1 sat
Prvi RedPisalo se da je rodila dete oženjenom biznismenu.
pre 5 sati
BalkanNaša zemlja se dokazala na međunarodnim sajmovima
pre 2 sata
Srbija
Ostavite komentar