To ima SAMO U UŽICU: DŽINOVSKA komplet LEPINJA sa pretopom, velika ZA GINISA
Užički pekari napravili čuveni srpski specijalitet koji bi mogao da uđe u Ginisovu knjigu rekorda, sve je pojedeno brzinom svetlosti
28.08.2022
SrbijaPrazan papir i masan brk govore da je ovo vanvremenski specijalitet i nešto po čemu se Užice i Užičani prepoznaju
podeli vest:
Sarma, pljeskavica, ajvar.. sve to se našlo na listi najboljih jela svetskog kulinarskog časopisa TasteAtlas. Međutim, kao krunisana kraljica ubedljivo na prvom mestu našla se komplet lepinja - tradicionalno jelo Zlatiborskog okruga.
Većina žitelja ovog kraja za doručak jede upravo ovu nadaleko čuvenu zapečenu lepinju sa domaćim masnim dodacima. I koliko god se približavali savrmenim gastronomskim trendovima, tradicija ovde ne izlazi iz mode, pa pekari imaju pune ruke posla.
- Ostali smo verni recepturi naših predaka. U lepinju stavljamo jaje, domaći kajmak i sve to umućkamo i stavimo u specijalnu furunu da se zapeče. Po želji mušterija dodajemo pretop, takozvanu moču. Koriste se naši domaći proizvodi, jer ništa nije ukusnije od toga. Za komplet lepinju, pored ovih domaćih uvek imamo i zainteresovane goste sa strane, jer kako doći u Užice, a da je ne probate - rekla je za RINU iskusna domaćica Rada Jovičić koja ni sama ne može da izbroji koliko je do sad ovih kalorijskih bombi napravila.
Užički pekari napravili čuveni srpski specijalitet koji bi mogao da uđe u Ginisovu knjigu rekorda, sve je pojedeno brzinom svetlosti
28.08.2022
SrbijaSada predstoji da se obezbede finansijska sredstva za izgradnju lifta i olakša prilaz ovom objektu
30.04.2023
SrbijaKomplet lepinja jede se prstima, obično prvo poklopac koji se može umakati u sredinu sa pretopom, koliko i kako ko voli. Prazan papir i masan brk govore da je ovo vanvremenski specijalitet i nešto po čemu se Užice i Užičani prepoznaju.
- Najvažnije je da bude žuta i mekana. Gotova, sočna i mirisna komplet lepinja obavezno se služi uz domaći jogurt ili kiselo mleko - naglašava Rada.
Ovaj lokalni specijalitet pre dve godine mogao je i da zvrši u Ginisovoj knjizi rekorda, jer su domišljati pekari odlučili da naprave lepinju prečnika preko jedan metar, tešku 15 kilograma u koju je otišlo preko stotinu jaja. Ni to Užičanima nije bilo mnogo, jer je čak i tolika tada „pukla“ za nepunih sat vremena.
A ko zna da li bi mi danas jeli komplet lepinju, da nakon Drugog svetskog rata, kad je bio zabranjen rad privatnim pekarama, sestra poznatog Užičanina Krcuna Terzića nije lično zvala Beograd i pitala kako će da ispeče jagnje za Božić. Tadašnja vlast joj je učinila i ostavila pekaru “Šuljaga” u životu i tako je ovaj specijalitet opstao.
Pa kako ne biste preterali i bezveze trošili novac na meso koje nećete moći da pojedete, ispratite normativ
29.04.2023
SrbijaDo kraja meseca aprila građani mogu u apotekama da se informišu o bilo kom leku koji može uticati na vožnju
29.04.2023
SrbijaKrpelji su obično aktivni od marta do novembra, to uglavnom u šumama, livadama, parkovima i vrtovima
27.04.2023
SrbijaPostoji sasvim logično objašnjenje za nedoumice koje muče mnoge građane Srbije
29.04.2023
SrbijaRuska vojska se za sada nie oglašavala o ovom napadu
pre 26 minuta
SvetSinoć je došlo do tragične eksplozije u stambenoj zgradi u kojoj je jedna osoba poginula, a četiri povređene
pre 27 minuta
RegionDanas se održava Peti beogradski polumaraton, zbog čega će dobar deo grada biti zatvoren za saobraćaj
pre 31 minut
BeogradInternacionalne vinske sudije su donele odluke o pobednicima ocenjujući više od 900 vina iz Srbije, Severne Makedonije i Albanije
pre 44 minuta
SrbijaViše informacija o uzrocima i posledicama eksplozije očekuje se po završetku policijskog uviđaja
pre 47 minuta
RegionZaštitnik građana je obratio naročitu pažnju na zdravstveno stanje pritvorenih
pre 1 sat
HronikaNa ovim putnim pravcima su na snazi zabrane za šlepere i kamione sa prikolicom
pre 1 sat
SrbijaPolicija je obezbedila mesto događaja
pre 1 sat
RegionOn mu se zahvalio za sve što je postigao za narod
pre 18 sati
SudbinePorodica, prijatelji, kao i stranačke kolege došli su da odaju poštu pokojnom Mrki
pre 19 sati
SudbineDani žalosti su nedelja 24., ponedeljak 25. i utorak 26. 11. 2024.
pre 22 sata
SudbineSrpski političar preminuo je u 64. godini od ciroze jetre
pre 23 sata
SudbineKomemoracija će biti održana u ponedeljak u Skupštini
pre 23 sata
SudbineProšlo je 3 godine od smrti srpskog političarara, a njegova partnerka pevačica Ana Bekuta još uvek pati zbog gubitka
23.11.2024
SudbinePolitičar je iza sebe ostavio za suprugu Snežanu, dva sina i petoro unučadi
23.11.2024
SudbineBio je privatni preduzetnik i vlasnik kompanije Palma Poseduje televiziju „Palma plus“, kik-boks kluba Palmini tigrovi
22.11.2024
Sudbine
Ostavite komentar