Ne može prostije - NI UKUSNIJE: Da li ste probali PLJESKAVICE OD PIRINČA?

Ima tih nekih recepata koji su toliko jednostavni, da vam bude čudno kako ih se niste sami setili.

Jedan od njih je i ovaj za - pljeskavice od pirinča.

(za 3 osobe)

– 200 g prokuvanog pirinča

– 2 manje glavice crvenog luka

– 2 kašike maslinovog ulja

– 1,5 kašičica suvog biljnog začina

– 1 kašičica mlevenog crnog bibera

– prstohvat čilija

– 1/2 kašičice peršuna

– 2 jaja

– prezle po potrebi

Priprema:

Očistite i sitno iseckajte luk i propržite ga na ulju do zlatno smeđe boje, pa dodajte pirinač i dinstajte, povremeno mešajući i prelivajući ga vodom.

Kada pirinač bude skuvan, dodajte začine, promešajte i ohladite.

U pirinač dodajte jaja, peršun i prezle, mešajte dok se ne dobije jednolična smesa koja ne sme da bude ni previše kašasta ni pretvrda.

Rukama oblikujte pljeskavice i pecite ih na ulju sa svake strane dok ne porumene.

Možete koristiti kokosovo ulje, ili bilo koje drugo, po želji.

Prijatno!

Ostavite komentar