Beograđanin POGINUO u ratu u Ukrajini: Strahinja bio dobrovoljac
Ovaj dobrovoljac je časno poginuo za svoje ideale
VestiDanas proja uživa status zdrave domaće hrane - ističe Radmila Vasiljević, iz Krupnja
podeli vest:
Naša proja našla se na listi 50 najboljih hlebova na svetu po oceni američke televizijske mreže Si-En-En, gde se navodi da je reč o vrsti kukurznog hleba koji se služi topao, direktno iz furune, kao neizostavni pratilac gulaša, ali i drugih tradicionalnih jela naše zemlje.
U mnogim krajevima Srbije tradiciju vodeničarskog zanata sačuvala su nova pokoljenja zahvaljujući kojima još uvek može da se pronađe sastojak bez kojeg je proja nezamisliva - brašno od autohtonih sorti kukuruza.
- Da bi bilo dobro i kvalitetno brašno pre svega mora biti kvalitet zrna žita, da bude domaći kukuruz, da bude prvenstveno suv, da bi se mogla napraviti dobra i kvalitetna proja - kaže Kosa Jovanović, iz Likodre.
Recept za proju kaže da je potrebna mlaka voda, kišičica soli i mast. Nakon što testo prođe kroz vredne ruke domaćice peče su u furuni na drva, a služi uz širok spektar tradicionalnih jela od kajmaka i čvaraka do gulaša.
- Proja spremljena po starom domaćem receptu naših baka, u ova moderna vremena proja je postala prava gurmanska poslastica, na trpezama je postala nezamenljiva. Danas proja uživa status zdrave domaće hrane - ističe Radmila Vasiljević, iz Krupnja.
Proja se nekada smatrala obrokom koji su jeli ljudi slabijeg imovnog stanja, a danas je na trpezama delikates. Da je za Srbe više od običnog jela svedoče i etnolozi. U nekim krajeva naše zemlje ona je neizostavni deo prazničnih rituala.
Sa ciljem da se obogati ukus, u novije vreme u proju se dodaju sir, jaja i margarin. Iskusne domaćice, tvrde, da se prava sprska proja sastoji samo od četiri sastojka.
Sastojke za njegovu pripremu sigurno imate kod kuće, a uvek možete da budete i malo kreativni
23.06.2024
GurmanlookOna traje do 27. maja moći će da se probaju i delicije kao što su sarma, dolma, baklava, čorba, burek
18.05.2024
GurmanlookIdealni su za doručak, večeru, užinu ili kada vam stignu gosti iznenada
11.05.2024
GurmanlookDanas vam donosim recept za ukusni tost sa prepeličjim jajima, slaninicom i svežim povrćem, savršen za brz i hranljiv obrok
02.04.2024
GurmanlookČeptegej je preminula od opekotina koje je zadobila nakon što ju je partner Dikson Ndijema polio benzinom u njenoj kući
14.09.2024
SudbineGolemova smrt predstavlja najnoviju tragediju koja je potresla fitnes i bodibilding zajednicu 2024. godine
12.09.2024
SudbineOna je preživela, ali nije umela da se bori sa životom koji je usledio
11.09.2024
SudbineZorica Panić je na svom profilu na Fejsbuku objavila niz zajedničkih fotografija, a između ostalog i one kada je Kristina bila beba
10.09.2024
SudbinePre nekoliko godina roker je izabrao gde će biti sahranjen...
05.09.2024
SudbineNebojša je bio osnivač romske redakcije na radiu Sombor, gde je svojim emisijama pronosio lepotu romske muzike i priče
05.09.2024
SudbineTačno vreme kada će Borino telo danas biti u Čačku je neizvesno, ono zavisi od papirologije
05.09.2024
SudbineOd Bore se i danas opraštaju brojne kolege, prijatelji, fanovi širom Srbije
05.09.2024
SudbineOvaj dobrovoljac je časno poginuo za svoje ideale
pre 5 minuta
BeogradOdbornici su usvojili i odluke o komunalnom redu i upravljanju grobljima
pre 30 minuta
BeogradDiplomata je uspeo da se odbrani s obzirom na to da je znao borilačke vestine
pre 1 sat
HronikaU ostalim predelima Srbije je i dalje veoma hladno i vreme je pravo jesenje
pre 1 sat
SrbijaNa pres konferenciji šerif Vilijam Snajder rekao je da je Rout uhapšen na autoputu broj 95
pre 2 sata
SvetČeška je u ponedeljak potvrdila prvi smrtni slučaj zbog poplava i je objavila da je sedmoro ljudi nestalo
pre 3 sata
SvetOd 2019. godine, Raut je demokratskim kandidatima 19 puta donirao novac
pre 3 sata
SvetSve se odigralo kdo Studenjaka na Novom Beogradu.
pre 3 sata
BeogradSmatra i da nekim ljudima treba da se zabrani da se bave pevanjem.
pre 1 sat
BalkanOn je dodao da sada treba prebaciti pritisak na Karija, a izneo je i svoja nadanja
pre 2 sata
KošarkaSve se odigralo kdo Studenjaka na Novom Beogradu.
pre 3 sata
BeogradOd 2019. godine, Raut je demokratskim kandidatima 19 puta donirao novac
pre 3 sata
SvetPortparol kineskog Ministarstva spoljnih poslova je naglasio da Kina poštuje suverenitet i teritorijalni integritet Srbije
pre 4 sata
PolitikaU toku je uviđaj i stvaraju se zastoji
pre 4 sata
Srbija
Ostavite komentar