Ovo su TOP 5 recepata za DOMAĆI AJVAR
Ko ne voli ajvar? Samo je pitanje da li više volite od dinastanih ili pečenih paprika? Blagi ili ljuti?
15.09.2022
GurmanlookMožete da imate savršen recept, ali ako je paprika loša - ništa od ajvara
podeli vest:
Tačno je je da se ajvar ili pindžur mogu napraviti od manje-više bilo koje crvene paprike. Međutim, za vrhunsku zimnicu potrebna je i vrhunska paprika određenog kvaliteta i po mogućnosti uzgajana na prirodan način.
Poznato je da se najbolji ajvar priprema od starih, autohtonih balkanskih sorti paprika crvene boje, robusne i čvrste građe, mirisnih i mesnatih, sa samo dve ili ređe tri strane, dugoljastih i šiljatih na vrhu.
Kada se stavi da se peče, ova paprika ne cvrči i ne pušta vodu. Ona se peče polako, tako da ispod kožice zadržava sve svoje sokove i ukuse. Pošto uglavnom ima samo dve ravne strane, lako se ravnomerno peče i još lakše ljušti.
Ko ne voli ajvar? Samo je pitanje da li više volite od dinastanih ili pečenih paprika? Blagi ili ljuti?
15.09.2022
GurmanlookOvaj najomiljeniji domaći namaz ili salata, neizostavni je deo jesenje i zimske trpeze
13.02.2023
MozaikI na kraju, evo nekoliko saveta iskusnih domaćica kako da izaberete prave paprike za vašu zimnicu:
- Paprika mora da bude potpuno zrela i neoštećena.
- Najvažnije je da paprika bude mesnata i suva. Kada se stavi na šporet ili roštilj, ovakva paprika ne cvrči i ne pušta tečnost, već se polako peče i zadržava sve sokove i ukuse.
- Birajte plosnate paprike koje se lako peku samo s dve strane, a samim time i lako ljušte.
- Ako ste u prilici, izaberite organski gajenu papriku starih sorti čiji su plodovi obično nešto manji, ali čvršći – takozvanu "ajvarku“.
Definitivno će da vam probudi sva čula...
27.01.2023
GurmanlookDa vam ne bi propala zimnica, vodite računa o higijeni i sterilizaciji ambalaže
03.09.2022
MozaikSigurni smo da iskusne domaćice imaju svoje proverene metode, ali možda ovi saveti budu od koristi početnicama
22.09.2022
MozaikSalata u kojoj ćete uživati tokom cele zime
25.09.2022
GurmanlookOn je naveo da u ovom rebalansu ima nastavka ili početka obnove i opremanja 65 objekta širom Srbije
27.09.2024
BiznisGlumica ostavlja dva sina i petoro unučadi koji su shrvani gubitkom svoje izuzetne majke i bake
27.09.2024
SudbineOpelo je počelo u 13.30 časova, a sahrana je sat vremena kasnije, u Aleji zaslužnih građana
24.09.2024
SudbineMeđu prisutnima su ministar odbrane Bratislav Gašić i načelnik Generalštaba Milan Mojsilović.
24.09.2024
SudbineRadmila Živković je preminula 20. septembra u Beogradu u 72. godini
23.09.2024
SudbineNekadašnji bubnjar švedske grupe ABBA Rodžer Palm preminuo u 75. godini
23.09.2024
SudbineInformaciju o njegovoj smrti javnosti je podelio Srpska asocijacija američkog fudbala (SAAF)
23.09.2024
SudbineMirjana tvrdi da je vojno vozilo juče išlo pravo na njih.
22.09.2024
SudbineSav novac morali su da daju uhapšenom N.J.
pre 24 minuta
HronikaEparhija navodi da je zajedno sa grupom advokata podržala žalbu ustavnom sudu u Prištini
pre 37 minuta
SrbijaKad je reč o građanima Srbije u Izraelu, on je naveo da je uglavnom reč o manjem broju doktoranata na izraelskim institutima
pre 49 minuta
SrbijaObjavljeni su novi snimci
pre 1 sat
SvetSastanku je prisustvovao i ministar kulture Nikola Selaković, navedeno je u saopštenju
pre 1 sat
PolitikaPrijavljeno je najmanje 10 žrtava, prenosi se na mrežama
pre 1 sat
SvetNa snimcima se vidi i da fragmenti ili delovi raketa padaju na grad
pre 2 sata
SvetAmerički zvaničnik upozorio da će ovakva akcija imati teške posledice po Iran!
pre 2 sata
SvetZvezdaši su tokom dana pokušavali da pronađu "rupu u obezbeđenju"
pre 17 minuta
FudbalKad je reč o građanima Srbije u Izraelu, on je naveo da je uglavnom reč o manjem broju doktoranata na izraelskim institutima
pre 49 minuta
SrbijaAmerički zvaničnik upozorio da će ovakva akcija imati teške posledice po Iran!
pre 2 sata
SvetSav novac morali su da daju uhapšenom N.J.
pre 24 minuta
HronikaPartizan se oglasio o Čoviću u KSS-u
pre 3 sata
KošarkaObe noge su joj u gipsu, a ona je zbog toga završila, bar na neko vreme, u kolicima
pre 4 sata
Ostali sportovi
Ostavite komentar