MANDARINE I KLEMENTINE Nema tu razlike - e, tu smo vas čekali, jer ima razlike!

Mandarine i klementine su dva omiljena voća tokom zimskih meseci, ali i pored toga što su čest gost na našim trpezama, mnogi ih mešaju. Na prvi pogled, čini se da su potpuno iste, ali postoji nekoliko važnih razlika koje ih izdvajaju. Da li znate šta zapravo kupujete kada birate između mandarina i klementina?

Foto: Freepik.com

Šta su mandarine?

Mandarina je jedna od najstarijih citrusnih voćki i potiče iz jugoistočne Azije. Ime je dobila po boji haljina mandarinskih činovnika u Kini, gde je prvobitno uzgajana. Njena kora je tanka, pomalo gruba, i lako se ljušti. Mandarine su poznate po svom bogatom ukusu koji je istovremeno sladak i osvežavajuće kiseo.

Međutim, mandarine često imaju seme, što može biti nepraktično za neke ljude. To je jedan od razloga zašto su njihovi "rođaci", klementine, postali popularniji izbor u poslednje vreme.

Šta su klementine?

Klementine su podvrsta mandarina, dobijene ukrštanjem mandarine i gorke pomorandže. Ovaj citrus je prvi put uzgojen u Alžiru krajem 19. veka, a ime je dobio po svešteniku Klémentu Rodieru, koji je zaslužan za njegovo otkriće.

Klementine su manje od mandarina, imaju sjajnu i glatku koru koja se lako ljušti. Njihova najveća prednost je to što uglavnom nemaju seme, što ih čini idealnim za grickanje, ali i za dečje užine. Klementine su slađe od mandarina, pa su često prvi izbor za one koji vole voće bez kiselkaste note.

Foto: Unsplash.com

Zašto ih mešamo?

Razlog zašto često mešamo mandarine i klementine leži u njihovoj sličnosti. Oba voća pripadaju istoj porodici, imaju sličnu veličinu i boju, pa je razlika na prvi pogled jedva primetna. Osim toga, u mnogim prodavnicama i pijacama nazivaju se jednostavno "mandarine", što dodatno zbunjuje kupce.

Međutim, ako obratite pažnju, primetićete da su klementine manje, imaju glatku koru i slađi ukus, dok su mandarine veće, kiselkastije i sa pomalo grubljom korom.

Foto: Unsplash.com

Koje su zdravije?

I mandarine i klementine su odličan izvor vitamina C, antioksidanasa i vlakana. Klementine su obično slađe, što ih čini omiljenim izborom kod dece, dok mandarine, zbog svoje kiselkaste note, često koriste oni koji vole osvežavajući ukus.

Oba voća imaju sličan nutritivni sastav, pa je izbor između njih stvar ukusa i praktičnosti.

Kako ih koristiti?

Mandarine: Odlične su za pripremu džemova, salata i kolača zbog svoje kiselkaste arome.
Klementine: Zbog svoje slatkoće savršene su za grickanje, kao dodatak jogurtu ili za sveže ceđeni sok.

Šta izabrati?

Mandarine i klementine, iako slične, imaju svoje posebnosti koje ih izdvajaju. Ako tražite slađu varijantu bez semena – klementine su pravi izbor. Za one koji vole intenzivniji, kiselkasti ukus – mandarine su savršene.

Bez obzira na to koje voće birate, obe vrste su zdrave, ukusne i idealne za zimske dane kada nam je potrebno osveženje i dodatna doza vitamina. Sada, kada znate razliku, uživajte u ovim citrusnim draguljima na pravi način!

BONUS VIDEO:

 

Ostavite komentar