SAŠIN NADEVEN SVINJSKI FILET U SOSU OD RAKIJE I VRGANJA Specijalitet Saše Mišića iz emisije "Sofra" na K1 Televiziji

Emisija "Sofra", koju vodi čuveni kuvar Saša Mišić, svakodnevno na K1 televiziji donosi kombinaciju tradicionalnih jela u modernom ruhu. U jednom od svojih nastupa, Mišić je predstavio specijalitet zvani "Sašin nadeven svinjski filet u krem sosu od rakije i vrganja". Pripremu jela možete pogledati u petak 3. januara na K1 televiziji.

Sastojci:

mleveno meso 300 g

Svinjski file 300 g

Praziluk 100 g

Crni luk 100 g

Sveža paprika 200 g 

Suvo voće

Začini

Foto: Newage production

Priprema:

Svinjski file isecite po dužini, pa izlupajte meso.
Praziluk i crni luk isecite na sitno, dodajte sečenu svežu papriku, beli luk, suvu šljivu, suvu kajsiju, orah. Sve ovo stavite zajedno da se prži. Meso nadevate ovim redom : na maramicu stavite prvo mleveno meso, pa odozgo svinjski file, pa izmrvljeni sir i na kraju duvan čvarke. Dobro umotajte i zatvorite sa strane.
Meso ispržite na vrelom ulju ili masti, zaliti rakijom da se flambira i servirajte zajedno sa povrćem.
Prijatno!

BONUS VIDEO:

 

Ostavite komentar

Dragiša

Svaka čast za gosp Mišića, mene zanima trenutno kakvu posnu ali kuvanu hranu bih mogao da spremi? Hvala unapred

04.03.2025 14:23

0 0 Odgovori