STAROPLANINSKA TIGANIJA NA SAŠIN NAČIN Specijalitet Saše Mišića iz emisije "Sofra" na K1 Televiziji

Emisija "Sofra", koju vodi čuveni kuvar Saša Mišić, svakodnevno na K1 televiziji donosi kombinaciju tradicionalnih jela u modernom ruhu. U jednom od svojih nastupa, Mišić je predstavio specijalitet zvani "Staroplaninska tiganija na Sašin način". Pripremu jela možete pogledati u ponedeljak 23. decembra na K1 televiziji.

Foto: Newage production

Sastojci:

Krompir 300 g

Pasulj 200 g

Crni luk 200 g

Beli luk 1 čen

1 praziluk

Kukuruz 300 g 

Priprema:
Isecite crni i crveni luk, krompir, crvenu papriku i stavite da se prži na vrelo ulje ili mast.
Svinjski vrat na tanke šnicle, pa na kockice i dodajte u povrće. Pečenje takodje isecite, odkostite i dodajte na vatru. U sve to dodajte i pasulj, kukuruz, beli luk i praziluk. Kada se povrće i meso zajedno prodinstaju, u sredinu stavite mleveno meso i pečurke.
Od začina stavite: biber, lovor, karanfilic, majčinu dušicu, so, alevu papriku.
Kada je jelo pri kraju, dodajte izrendani ovčiji sir i začinsko bilje.

Prijatno!

BONUS VIDEO:

 

Ostavite komentar