Kriza udarila i na HOT DOG - jedan od simbola Njujorka polako nestaje
Vlasnici kamiona sa hranom, poznati po pristupačnim cenama, imaju manje prostora za pomeranje cena u odnosu na restorane ili druge prodavce
podeli vest:
Kamioni sa hranom na kojima se prodaju viršle, perece i autentična jela stranih kuhinja, simbol su Njujorka. Međutim, otkako je cena namirnica skočila u nebesa usled rusko-ukrajinskog sukoba, krizu su na svojoj koži osetili i njujorški trgovci hranom.
Poslednji put kada je Adele Ibrahim otišao u lokalni veleprodajni objekat Costco, da napravi zalihe za svoj kamion sa hranom - vratio se kući praznih ruku.
Ovako visoke cene Ibrahim nije video tokom sedam godina poslovanja.
- Razmišljam o podizanju cena od početka godine. Najmanje 25% za sve - kaže ovaj trgovac za Blumberg.
Kao jednom od više od 10.000 uličnih prodavaca u Njujorku, Ibrahimu nije strana konkurencija, ali dvostruki udar inflacije i manjka kancelarijskih radnika koji bi ujutru, pre posla, kupovali doručak - uzeli su danak.
Kancelarije u metropolitanskoj zoni Njujorka bile su popunjene samo 35% u avgustu, prema podacima Kastle Sistems-a. Tržište rada je tesno, cene gasa rastu, a troškovi hrane u SAD su porasli za 10,9% u odnosu na pre godinu dana. To je najveće povećanje od 1979. godine, pokazali su podaci Ministarstva rada, objavljeni prošlog meseca.
Vlasnici kamiona sa hranom, poznati po pristupačnim cenama, imaju manje prostora za "pomeranje" u odnosu na restorane ili druge prodavce. Oni pokušavaju da opstanu tako što traže jeftinije izvore sirovina, nove lokacije ili se okreću ugostiteljstvu, što je trend koji je počeo tokom pandemije, kada su se manifestacije održavale na otvorenom.
New York Food Truck Association (NYFTA), grupa koja predstavlja iznajmljivanje kamiona za prodaju hrane u Njujorku, pruža priliku svojm članovima da se oprobaju u keteringu, posebno onima koji nemaju prethodno iskustvo na velikim događajima.
- Prošle godine smo verovatno napravili 500 događaja - rekao je Ben Goldberg, predsednik NIFTA.
Kako kaže, ove godine su na putu da ih bude hiljadu. Neki od kamiona sa hranom sada ostvaruju čak 75% svog prihoda od događaja i projekata.
Međutim i tu ima problema. Prevoz od i do lokacije košta,a osim toga, od 2007. godine odobreno je 1.350 dozvola za kamione sa hranom u Njujorku. Stotine prodavaca je i dalje na "listi čekanja". Većina sada obnavlja svoje dozvole.
Za razliku od potrošača, većina kamiona sa hranom ne kupuje svoje zalihe direktno u prodavnicama. Oni nabavljaju proizvode sa mesta kao što je Restaurant Depot. Međutim, čak ni ovi trgovci ne uspevaju da opravdaju svoju reputaciju - u vezi sa niskim cenama.
Primera radi, cena pakovanja flaširane vode Kirkland od 40 komada u Costco-u porasla je sa 1,89 dolara prošle godine na više od 4 dolara u maju.
Svi koji u Srbiji PRAVE KOZMETIKU, ove propise će MORATI DA ZNAJU i da ih se PRIDRŽAVAJU
Na korak smo do pune primene nacionalnih propisa, harmonizovanih sa evropskim, navodi Privredna komora Srbije
10.09.2022
ČuvarkućaAleksandar Vučić boravi u zvaničnoj dvodnevnoj poseti Abu Dabiju
To je prva zvanična poseta u novom mandatu
10.09.2022
PolitikaStopa nezaposlenosti u Srbiji 8,9%, ko bude smanjio POTROŠNJU STRUJE imaće popust do 50%
Predsednik Vučić je govorio i o konkretnim popustima za građane koji budu potrošili manje struje u narednim mesecima
10.09.2022
ČuvarkućaSusret Vučića i Katalin Novak: Uz pomoć Mađarske lakše ćemo zimu da dočekamo
Predsednik Vučić zahvalio se Mađarskoj na tome što će Srbija moći da koristi njihova skladišta gasa. Osvrnuo se i na stanje na severu KIM
09.09.2022
PolitikaIndijanci i to doživeli! Bajden im se izvinjava zbog politike SAD prema njima i domorodačkom stanovništvu
SAD je do 1970-ih imala posebne indijanske internate širom zemlje
pre 19 minuta
SvetProširena optužnica protiv roditelja DEČAKA UBICE iz "Ribnikara"
Glavni javni tužilac VJT u Beogradu Nenad Stefanović precizira da je do proširenja optužnice došlo nakon prikupljanja svih relevantnih dokaz
pre 28 minuta
SrbijaJoš jedno HAPŠENJE ZBOG KORUPCIJE! Evo koga je POLICIJA privela
Na taj način je PD "LION TRUCK" pribavio protivpravnu imovinsku korist u iznosu od 1.400.201 dinara
pre 31 minut
HronikaZukorlić na Oxfordu: SRBIJA primer EVROPI za dobar odnos države prema muslimanima
On je naglasio da je nepravedno i beskorisno postavljati pitanje da li je određena religija, uključujući islam, u suprotnosti s demokratijom
pre 36 minuta
SrbijaBRAT Kristine iz Srbije koja je sa partnerom otela BEBU U PARIZU poručio: "Zabrint sam!"
Policija je navodno pronašla dokaze da su roditelji sa malim Santjagom prebegli u Belgiju
pre 58 minuta
SvetPogledajte šta radi LAVROV iza PUTINOVIH LEĐA: Isplivao šok video sa SAMITA BRIKSA!
Dobro pogledajte snimak
pre 1 sat
SvetVATRA "guta" VOZILO! Veliki oblak dima i plamen na ulici (VIDEO)
Za sada nema informacijama o povređenima i šteti
pre 1 sat
HronikaI ovog jutra KOLAPS u Beogradu: U ovom delu GRADA je najgore
Kritično je i na Autokomandi
pre 1 sat
BeogradNovi stajling Nikole Jokića na otvaranju NBA: Još jednom pokazao da voli OPUŠTENO IZDANJE! (VIDEO)
Tokom leta Jokić je puštao bradu...
pre 1 sat
Time OutTEŽAK poraz desetkovane Zvezde u Madridu! Real prejak za crveno-bele.
Košarkaši Crvene zvezde poraženi su u glavnom gradu Španije od Real Madrida u petom kolu ovogodišnjeg izdanja Evrolige.
pre 11 sati
KošarkaTRAGIČNE VESTI OSTAVILE SVE U ŠOKU: Umro bivši reprezentativac i fudbaler Marselja! (FOTO)
Nastupao je i za B tim Pari Sen Žermena
pre 12 sati
FudbalISTORIJSKA pobeda za Borac! Banjalučani SLAVILI na Kipru!
Evropska fudbalska bajka za Banjalučane se nastavlja.
pre 13 sati
FudbalČović izdvojio JEDNU stvar kao PRIORITET Košarkaškog saveza Srbije!
Novi predsednik KSS Nebojša Čović govorio je danas za medije o planovima i prioritetima,
pre 14 sati
Košarka"Marakana" TUGUJE! Umro LEGENDARNI trener Crvene zvezde!
Crvena zvezda se oprostila od svoje legende.
pre 17 sati
FudbalPrvak Evrope u PROBLEMU pred duel sa Fenerom! Lista povreda SVE DUŽA!
Panatinaikos će po svemu sudeći sa značajno skraćenom rotacijom izaći protiv ekipe Fenerbahčea.
pre 18 sati
KošarkaNavijači mogu da ODAHNU! Poznato KOLIKO će pauzirati Karlik Džouns!
Iako je na prvi mah delovalo loše jer je uz asistenciju napustio parket, ali današnja snimanja su pokazala da povreda nije teže prirode.
pre 19 sati
Košarka
Ostavite komentar