Po savetu naših baka: Ovako se sterilišu tegle za zimnicu

Prvi korak prilikom spremanja zimnice je obavezna sterilizacija staklene ambalaže u koju ćete smestiti vaš ajvar, ljutenicu, džem, slatko, kiselu turšiju ili sokove.

Ovaj korak nikako ne smete da preskočite, jer ako flaše ili tegle ne budu 100% čiste, čitav trud može da vam propadne.

Naše bake odavno su smislile sjajan način sterilizacije ambalaže za turšiju, a ne zahteva mnogo ni truda, ni vremena, ni veštine.

Prvi korak je da staklene tegle i flaše dobro operete deterdžentom za sudove koji inače koristite.

Kad se kratko ocede, lagano ih prebrišite čistom pamučnom kuhinjskom krpom, koja ne ostavlja dlačice.

Foto: Pixabay.com

Treći i poslednji korak jeste da zagrejete rernu na maksimalno 100 stepeni, poređate tegle u pleh tako da im otvor bude okrenut nadole, i stavite ih da se greju 15-20 minuta.

Pažljivo ih izvadite iz rerne (staklo će biti vrelo) i počnite da ih punite dok su još tople.

Neke domaćice vole da se potpuno osiguraju, pa prethodno stavljaju tegle u ključalu vodu da se kratko "prokuvaju", pa tek onda stavljaju u rernu. Na ovaj način možete da izbegnete brisanje krpom - toplota rerne će osušiti preostalu vodu.

Foto: Pixabay.com

Ostavite komentar