Dobrojutarnje VIKEND ĐAKONIJE: Najbrža PITA sa sirom IKADA

Donosimo vam recept za ukusnu i neodolojivu pitu sa sirom koja se brzo sprema pa je tako i idealnu za vikend doručak.

 Za pripremu ove pite potrebno vam je  5-10 minuta (ne računajuči pečenje). Veoma brzo se priprema, a veoma brzo i pojede. 

Sastojci: 500 g kora za pitu, 2 veća ili 3 manja jajeta, so (u zavisnosti od slanoće sira), 500 g sitnog sira, 2 kasike griza, 200 ml vode, 200 ml jogurta, 1 kašičica praška za pecivo, 80 ml ulja

Priprema:  U veću činiju sipajte sir.   Dodajte jaja i so, pa promešajte. Dodajte jogurt, kiselu vodu, ulje, griz, prašak za pecivo i sve sastojke sjedinite.  Tespiju namažite uljem.

Od gotovih kora odvojte dve. Jednu stavite na dno nauljene tepsije. Drugu ostavite za kraj. Ostale kore savijte, pa isecite na trakice . Veći deo trakica rasporedite preko kore u tepsiji, a manji deo ubacite u fil pa promešajt.

Posle toga prespite preko ostalih trakica i promešajte, tako da svaka trakica upije tečnost. Preko svih iseckanih kora stavite drugu koru koju ste sačuvali. Premazite sa malo fila, ako je ostalo, ako ne onda sa uljem. Izbockajte pitu viljuškom. Prekrijte je i ostavite 10-tak minuta, taman dok se ugreje rerna.

Pecite na 220 C dok ne porumeni, oko 30-35 minuta. Pečenu pitu prekrijte folijom ili krpom i ostavite da se napari (ako volite da su kore mekše).

Ostavite komentar