Biber i ALEVU najbolje ČUVATI u frižideru: Evo do kad traju ZAČINI
Na osnovu boje i mirisa možemo da ustanovimo da li je začin upotrebljiv ili ne
24.08.2023
GurmanlookMožete to uraditi na oba načina, ali zavisi šta više preferirate
podeli vest:
Krompirići su omiljeni prilog mnogima širom sveta, prženi do savršenstva - hrskavi i ukusni. Međutim, postoji večita debata među kuvarima i ljubiteljima hrane o tome kada je pravi trenutak da se soli krompirići - pre ili posle prženja? Uz malo strpljenja i pravilnu tehniku možete postići pomfrit kakav svi vole, zlatno-smeđe boje, hrskav spolja i mekan iznutra.
Prženje krompira najbolje je u vrućem ulju. Najbolje je koristiti suncokretovo, ulje uljane repice ili ulje od kikirikija. Za najbolje rezultate krompiriće je važno prvi put pržiti u ulju zagrejanom na temperaturi između 130 i 150 stepeni tri do pet minuta.
Na osnovu boje i mirisa možemo da ustanovimo da li je začin upotrebljiv ili ne
24.08.2023
GurmanlookRecept za preukusnu i brzu večeru
23.08.2023
GurmanlookOvaj postupak će delimično ispeći krompiriće bez da dobiju boju. Nakon blanširanja, krompire izvadite iz ulja i ostavite da se ohlade u frižideru najmanje 30 minuta.
Kada ste spremni za konačno prženje, zagrejte ulje na temperaturu između 180 i 190 stepeni i krompiriće pržite u malim porcijama kako temperatura ulja ne bi pala. Kada stavljate krompiriće u vruće ulje, trebalo bi da vidite mehuriće, što znači da iz njih izlazi voda i ne ulazi ulje. Krompirići su gotovi kada porumene. Izvadite ih iz ulja i ocedite na papirnatom ubrusu.
Traje samo 14 dana, ali je jedan od najstrožijih postova
18.08.2023
GurmanlookKada voda provri, za meko kuvana jaja dovoljno je tri minuta, za nešto čvršće četiri minuta, i pet minuta za tvrdo kuvana jaja
16.08.2023
GurmanlookZastupnici soljenja pre prženja ističu da soljenje sirovih krompirića može da pomogne da se ukus soli bolje apsorbuje, duboko prožme krompir i pruži ravnomerniji ukus.
Zastupnici soljenja posle prženja tvrde da se time sačuva hrskava tekstura krompirića spolja, a iznutra meka, dok se ukus soli i dalje može postići upotrebom fine soli ili soli u prahu. Ukoliko želite mekane i savitljive krompiriće, kao iz restorana, solite ih nakon prženja.
Odličan je kao namaz, salata, ili prilog uz bilo koje drugo glavno jelo
15.08.2023
GurmanlookPotrebne su vam dve neočekivane namirnice
12.08.2023
GurmanlookUključite sva čula i naučite da prepoznate kvalitetne plodove
22.07.2023
MozaikNema razloga da vikendom trčite u pekaru
15.07.2023
GurmanlookGlumica Radmila Živković preminula je danas u Beogradu u 72. godini života. Tu vest potvrdilo je Narodno pozorište u Beogradu.
pre 18 sati
SudbinePotvrđena je vest da je glumica Radmila Živković preminula u 72. godini života u Beogradu.
pre 18 sati
SudbineFebruara 2023. dodeljen joj je Sretenjski orden drugog stepena...
pre 19 sati
SudbineRadmila Živković (Kruševac, 14. januar 1953.) bila je filmska, pozorišna i televizijska glumica.
pre 19 sati
SudbineU kolekciji porodice Drndarević mogu se naći jako retki primeri radio aparata
18.09.2024
ReportažaČeptegej je preminula od opekotina koje je zadobila nakon što ju je partner Dikson Ndijema polio benzinom u njenoj kući
14.09.2024
SudbineGolemova smrt predstavlja najnoviju tragediju koja je potresla fitnes i bodibilding zajednicu 2024. godine
12.09.2024
SudbineOna je preživela, ali nije umela da se bori sa životom koji je usledio
11.09.2024
SudbineVoz se zaustavio na pruzi, zbog čega je večeras otežano kretanje pešaka preko pružnog prelaza ka vašarištu
pre 8 sati
SrbijaDevojčicin nestanak prijavljen je policiji
pre 8 sati
SrbijaOno što je na njega ostavilo poseban utisak, jesu ljudi u Srbiji. I to ne samo vojnici, već i civili
pre 9 sati
SrbijaNa mostu je zbog nesreće trenutno blokiran saobraćaj
pre 9 sati
SrbijaKako je naveo, grozđe je ove godine dobro za pravljenje vina, zbog dosta sunčanih dana
pre 10 sati
SrbijaVidela sam ga odmah na početku snimka. Moja prva reakcija je bila "To je Hari"!
pre 10 sati
SvetMoćna poruka predsednika Srbije
pre 10 sati
PolitikaVeći deo građana ne zna da je Beograd gotovo prekriven kamerama
pre 11 sati
BeogradVoz se zaustavio na pruzi, zbog čega je večeras otežano kretanje pešaka preko pružnog prelaza ka vašarištu
pre 8 sati
SrbijaNa mostu je zbog nesreće trenutno blokiran saobraćaj
pre 9 sati
SrbijaPregledi se ne zakazuju
pre 13 sati
SrbijaKao autori su potpisani "1950" i "Varoš", uz prekrižen znak zagrebačkog DInama
pre 13 sati
RegionIz policije su naveli da su u 13,32 sata dobili dojavu da su se kod Metajne dve osobe navodno penjale po litici
pre 14 sati
RegionOgnjen Mimović nažalost ozbiljnije povređen i čeka ga duža pauza
pre 14 sati
Fudbal
Ostavite komentar