BRZI RECEPT koji će probuditi SVA ČULA: Probajte PASTU u kremastom sosu od SPANAĆA

Ako tražite ukusan i jednostavan recept za pastu sa spanaćem, ova verzija sa kremastim sosom je savršen izbor. Idealna je za brzi ručak ili večeru i pruža bogatstvo ukusa uz minimalan trud.

Sastojci:

- 300 grama paste (po izboru, penne, farfalle ili tagliatelle su odlične)

- 200 grama svežeg spanaća
- 200 ml pavlake za kuvanje
- 2 kašike maslinovog ulja
- 2 čena belog luka, sitno iseckana
- 1 crveni crni luk, sitno iseckan
- 1/2 šolje rendanog parmezana
- Sok od 1/2 limuna
- So i biber po ukusu
- 1/4 kašičice svežeg rendanog muškatnog oraščića (opciono)
- Šaka svežeg peršuna ili bosiljka (za dekoraciju, opcionalno)

Foto: Freepik.com

Priprema:

1. Kuvanje paste: U velikoj posudi sa slanom vodom, skuvajte pastu prema uputstvu na pakovanju. Kada je pasta gotova, procedite je i ostavite sa strane, čuvajući malo vode od kuvanja.

2. Priprema sosa: Dok se pasta kuva, zagrijte maslinovo ulje u velikom tiganju na srednje jakoj vatri. Dodajte iseckani crveni crni luk i beli luk i pržite dok ne postanu mekani i mirisni, oko 3-4 minuta.

3. Dodavanje spanaća: Dodajte svež spanać u tiganj i mešajte dok se ne smanji, oko 2-3 minuta. 

4. Dodavanje pavlake: Smanjite vatru i dodajte pavlaku za kuvanje u tiganj. Dobro promešajte i kuvajte još nekoliko minuta dok se sos ne zgusne i postane kremast. Ako je sos previše gust, dodajte malo sačuvane vode od kuvanja paste.

5. Začinjavanje: Dodajte sok od limuna, svež rendani muškatni oraščić (ako koristite), so i biber po ukusu. Dobro promešajte.

6. Spajanje sa pastom: Umešajte skuvanu pastu u kremasti sos i dobro promešajte da se svi sastojci ravnomerno sjedine.

7. Finalni dodaci: Pospite rendanim parmezanom i seckanim peršunom ili bosiljkom (ako koristite) pre serviranja.

Ova pasta sa spanaćem i kremastim sosom je jednostavna, ali vrlo ukusna, i pruža savršeno balansiran obrok. Kremasti sos i svež spanać čine ovo jelo izuzetno kremastim i ukusnim.

Uživajte!

Ostavite komentar