SAVRŠENO HRSKAV PEČENI KROMPIR Posna verzija sa belim lukom, timijanom i ruzmarinom

Ako tražite ukusan, aromatičan i jednostavan posni prilog, onda je pečeni krompir sa belim lukom, timijanom i ruzmarinom pravi izbor! Ovaj recept je savršena kombinacija hrskavosti, mirisnih začina i bogatog ukusa, a uz to se lako priprema i ne zahteva mnogo sastojaka.

Shutterstock

Sastojci:

✔ 1 kg krompira
✔ 4 čena belog luka
✔ 3 kašike maslinovog ulja
✔ 1 kašičica suvog timijana (ili svežeg, po ukusu)
✔ 1 kašičica suvog ruzmarina
✔ So i biber po ukusu
✔ 1 kašičica aleve paprike (opciono, za dodatnu aromu)

Priprema:

1️⃣ Priprema krompira – Krompir operite i iseckajte na kriške ili kockice (po želji). Ako koristite mladi krompir, možete ga peći sa korom.

2️⃣ Začinjavanje – U većoj posudi pomešajte krompir sa maslinovim uljem, sitno seckanim belim lukom, timijanom, ruzmarinom, solju i biberom. Sve dobro izmešajte kako bi se začini ravnomerno rasporedili.

3️⃣ Pečenje – Rasporedite krompir na pleh obložen papirom za pečenje, tako da se ne preklapa, kako bi svaki komad bio hrskav. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 35-40 minuta, uz povremeno mešanje.

4️⃣ Finalni dodir – Kada krompir postane zlatno-smeđ i hrskav, izvadite ga iz rerne i pospite još malo svežeg timijana i ruzmarina za dodatnu aromu.

Saveti za savršen pečeni krompir:

✔ Ne pretrpavajte pleh – krompir mora imati prostora da bi se ispekao ravnomerno i postao hrskav.
✔ Dodajte beli luk pred kraj pečenja ako želite blaži ukus, jer može postati gorak ako pregori.
✔ Koristite kvalitetno maslinovo ulje za bogatiji ukus i dodatnu hrskavost.

Ovaj posni pečeni krompir savršeno se slaže uz sveže salate, grilovano povrće ili kao prilog uz bilo koje jelo. Uživajte u ovom mirisnom i jednostavnom specijalitetu, koji će sigurno postati jedan od vaših omiljenih recepata! 

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar