Italijani ZNAJU ŠTA VALJA: Da li ste probali fritatu sa šampinjonima?

Ako su vam dosadili "klasični" recepti za omlete, kajgane ili pržena jaja probajte fritatu sa šampinjonima.

Sastojci: 4 jajeta, 5 kašika ulja, 150g šampinjona, pola glavice crnog luka, čen belog luka, sok od limuna, peršun, dve kašike mleka, kašika suvog začina

Pripremanje: U tiganju zagrejati ulje, pa propržiti na listiće iseckane šampinjone. Posoliti i pobiberiti, pa kad ispari višak tečnosti, dodati izgnječeni beli luk, na rebarca isečen crni luk, so i biber. Jaja umutiti sa mlekom, dodati malo soka od limuna, peršun i začine po ukusu, pa preliti preko šampinjona. Peći dok jaja ne budu gotova.

 

 

Ostavite komentar