GRIZ KNEDLE KOJE UVEK USPEJU: Vikend samo što nije i vreme je za jednu omiljenu supicu!
Vikend je tu pred vratima, svima nam treba jedan predah od svega uz naravno, jednu domaću supicu sa knedlama
01.11.2024
GurmanlookBriga nas za kilograme i sve, važno je da uživamo u životu i u krofnama
podeli vest:
Miris, ukus, i koja krofna više!
Nije da se hvalim, ali pored toga što pišem umem i da kuvam. Hvalite me usta moja! I kao autorka vesti, red je da sa vama podelim svoja umeća.
Šalu na stranu, stiže nam lagano hladnije vreme i možemo sasvim opušteno da uživamo u slatkim "mukama". Kada to kažemo mislimo na razna peciva i testa, i jelo bez griže savesti, a ono što svakako je na listi prioriteta jesu - krofne.
Zato, briga nas za kilograme i sve, važno je da uživamo u životu!
Evo recepta za najbolje krofne koje su mekane i unutra prazne, savršene za punjenje po želji!
Sastojci
500 g brašna
250 ml mleka
80 g šećera
1 jaje
50 g putera (omekšalog)
25 g svežeg kvasca (ili 7 g suhog kvasca)
Prstohvat soli
Prstohvat muškatnog oraščića (opcionalno)
Ulje za prženje
Priprema
Priprema testa:
U mlakom mleku rastvorite kvasac i dodajte malo šećera. Ostavite da odstoji 10 minuta dok ne postane penasto.
U veliku posudu stavite brašno, preostali šećer, so, muškatni oraščić (ako ga koristite) i promešajte.
Napravite udubljenje u brašnu i dodajte jaje, omekšali puter i penasti kvasac.
Mesite sve sastojke dok ne dobijete glatko i elastično testo.
Pokrijte testo krpom i ostavite da se diže na toplom mestu 1-2 sata, dok ne udvostruči svoj volumen.
Oblikovanje krofni:
Kada je testo nadošlo, prenesite ga na blago pobrašnjenu površinu i razvaljajte na debljinu od oko 1-1.5 cm.
Upotrebite modlu ili čašu da isecite krugove. Preostalo testo ponovo premesite i ponovite postupak.
Ostavite krofne da se dižu još 30 minuta.
Vikend je tu pred vratima, svima nam treba jedan predah od svega uz naravno, jednu domaću supicu sa knedlama
01.11.2024
GurmanlookSavršen za ručak ili večeru!
31.10.2024
GurmanlookPrženje:
U dubokoj tiganju zagrijte ulje na srednjoj temperaturi.
Pržite krofne sa obe strane dok ne postanu zlatno smeđe (oko 2-3 minuta po strani).
Izvadite ih i stavite na papirni ubrus da upije višak ulja.
Punjenje i serviranje:
Kada se krofne ohlade, možete ih puniti džemom, kremom, čokoladom ili šlagom.
Poslužite posute prah šećerom ili prelivene čokoladom.
Uživajte u domaćim krofnama koje su mekane i vazdušaste!
BONUS VIDEO:
Sa dozom humora, ali zaista jeste tako, ovaj kolač je sladak i ukusan a nema puno sastojaka
30.10.2024
GurmanlookNaše bake znale su tajne dobre turšije...
30.10.2024
GurmanlookJedno od najukusnijih i najzdravijih jela koje možete pripremiti kod kuće
30.10.2024
GurmanlookJednog od najpoznatijih kuvara sa ovih prostora možete gledati u emisiji "Sofra", svakog dana u 14 časova na K1 televiziji
29.10.2024
SofraŠirom regiona u toku noći biće obilnih padavina
pre 1 sat
RegionOvo sprovođenje zabeležile su kamere TVCG
pre 2 sata
HronikaPored Hrvatske i Švedske i Finska je pribegla ovim metodama
pre 2 sata
RegionOna leti brzinom od 10 maha – 2,5-3 kilometra u sekundi
pre 4 sata
SvetSukob u Ukrajini je posle ovih napada dobio elemente globalne prirode
pre 5 sati
SvetAjli je ugrađen dren preko kojeg izlazi gnoj
pre 5 sati
RegionReč je o još jednom svesnom i planiranom pokušaju izazivanja incidenta
pre 5 sati
PolitikaBalijagića otkrili tragovi u snegu
pre 6 sati
HronikaBio je PR za umetnike poput: Doli Parton, Džonija Keša, Pink Floyd, Brusa Springstina, The Clash, Barbre Strejsend...
20.11.2024
SudbineAnja je danas sahranjena u svom rodnom Bošnjanu kod Paraćina
20.11.2024
SudbineNa roze umrlici potpisani su roditelji, braća sa devojkama, momak, bake, tetke, rodbina i prijatelji...
20.11.2024
SudbineMitrović je nad majčinim grobom održao potresni govor u kojem je obećao da će joj ispuniti poslednju želju
20.11.2024
SudbineNakon sahrane Željko se oglasio snimkom i porukom
19.11.2024
SudbineNajveću podršku Željko je danas imao od dece
19.11.2024
SudbineMajka Milenija preminula je na porodičnu krsnu slavu Đurđic
19.11.2024
SudbineDugo nije bila u kontaktu sa njom.
19.11.2024
Sudbine
Ostavite komentar