PILETINA NA MEDITERANSKI NAČIN: Specijalitet Saše Mišića iz emisije "Sofra" na K1 Televiziji
Jednog od najpoznatijih kuvara sa ovih prostora možete gledati u emisiji "Sofra", svakog dana u 14 časova na K1 televiziji
pre 21 sat
SofraJedno od najukusnijih i najzdravijih jela koje možete pripremiti kod kuće
podeli vest:
Punjen patlidžan, poznat i kao “Imam bayıldı” u turskoj kuhinji, je jedno od najukusnijih i najzdravijih jela koje možete pripremiti kod kuće. Kombinacija pečenog patlidžana i bogatog punjenja od povrća, mesa ili žitarica, čini ovo jelo pravim delikatesom. Donosimo vam recept za najbolji punjeni patlidžan koji će oduševiti vašu porodicu i goste.
Recept za najbolji punjeni patlidžan
Sastojci:
Za patlidžane:
4 srednja patlidžana
Za punjenje:
300 g mlevenog mesa (goveđe, juneće ili pileće)
1 velika crvena paprika, iseckana na kockice
1 velika zelena paprika, iseckana na kockice
1 veliki crni luk, sitno iseckan
2 čena belog luka, sitno iseckana
2 paradajza, oljuštena i iseckana na kockice
100 g kuvanog pirinča (po želji)
1 kašika paradajz pirea
1 kašičica origana
1 kašičica mlevene paprike
So i biber po ukusu
100 g rendanog kačkavalja ili parmezana
Jednog od najpoznatijih kuvara sa ovih prostora možete gledati u emisiji "Sofra", svakog dana u 14 časova na K1 televiziji
pre 21 sat
SofraKada ne možete da ga pijete, vi ga namažite
pre 16 sati
GurmanlookPriprema:
Priprema patlidžana:
Zagrejte rernu na 200°C.
Patlidžane prepolovite po dužini i izdubite unutrašnjost tako da ostane oko 1 cm mesa uz koru. Izdubljeno meso sitno iseckajte i ostavite sa strane.
Prepolovljene patlidžane premažite maslinovim uljem, posolite i pobiberite, zatim ih poređajte u pleh obložen papirom za pečenje.
Pecite patlidžane u zagrejanoj rerni oko 20 minuta dok ne omekšaju, ali da zadrže oblik.
Priprema punjenja:
Dok se patlidžani peku, zagrejte malo maslinovog ulja u velikoj tiganju na srednje jakoj vatri.
Dodajte sitno iseckan crni luk i papriku, pa dinstajte dok povrće ne omekša, oko 5-7 minuta.
Dodajte mleveno meso i nastavite sa dinstanjem dok meso ne bude potpuno skuvano i ne dobije smeđu boju.
Dodajte iseckano meso patlidžana, beli luk, paradajz, paradajz pire, origano, mlevenu papriku, so i biber. Kuvajte sve zajedno dok se svi sastojci lepo ne sjedine i povrće ne omekša.
Po želji, dodajte kuvani pirinač i dobro promešajte.
Punjenje patlidžana:
Izvadite pečene patlidžane iz rerne i pažljivo ih napunite pripremljenim punjenjem.
Pospite rendani kačkavalj ili parmezan preko punjenih patlidžana.
Vratite punjene patlidžane u rernu i pecite još 10-15 minuta dok se sir ne istopi i postane zlatno-smeđ.
Jednog od najpoznatijih kuvara sa ovih prostora možete gledati u emisiji "Sofra", svakog dana u 14 časova na K1 televiziji
29.10.2024
SofraJedan od najpoznatijih kuvara za vas pripremio je pravo gurmansko jelo
28.10.2024
SofraServiranje:
Izvadite punjene patlidžane iz rerne i ostavite ih da se malo prohlade pre serviranja.
Poslužite ih tople uz svežu salatu ili kao prilog uz meso ili ribu.
Da rezimiramo
Punjen patlidžan je savršen izbor za one koji žele ukusno i hranljivo jelo koje je jednostavno za pripremu. Ovaj recept omogućava mnogo varijacija, pa možete eksperimentisati sa različitim vrstama punjenja prema vašim preferencijama. Bilo da ga pripremate za porodični ručak ili specijalnu večeru, punjeni patlidžan će sigurno impresionirati svakoga za stolom.
BONUS VIDEO:
Uživajte u pripremi ovih predivnih slavskih kolača
25.10.2024
GurmanlookIdealno gurmansko jelo za nešto hladnije dane
25.10.2024
GurmanlookAko ste odrastali na Balkanu, sigurno se sećate onih starih, tvrdih galeta
24.10.2024
GurmanlookNekoliko sati pre Bajdenovog dolaska, agent je otišao na trčanje, a njegova ruta je bila vidljiva preko aplikacije "Strava".
pre 20 minuta
SvetKao domaćin Ministarskog samita globalnog partnerstva za veštačku inteligenciju, Beograd će imati priliku da predstavi najnovije projekte
pre 45 minuta
SrbijaNaše kolege nisu bile obaveštene i nisu mogli da im pruže pomoć - naglasila je Zaharova
pre 1 sat
Svet"Za Svetlanu je ta kuća bila zatvor, ali ona nije imala kud", kažu komšije posle drame na Bežanijskoj kosi.
pre 1 sat
HronikaLjudi su evakuisani
pre 1 sat
SvetZnate, mi u Australiji imamo privilegiju da odlučujemo s kim ćemo biti prijatelji - kazao je Šipton
pre 1 sat
SvetCeo smer ulice zbog udesa se otežano kreće
pre 1 sat
BeogradJedan od policajaca prisetio se hapšenja Balijagića davne 2003. godine
pre 2 sata
RegionTalentovana zvezda je 2002. godine otkrila da joj je dijagnostikovana hronična bolest
pre 13 sati
SudbinePorodica se javnosti obraćala za pomoć jer im je bilo potrebno 35 miliona dinara za dečakovo dalje lečenje.
pre 21 sat
SudbinePublika mi više ne viče "Zar žensko da nam sudi" i "Sudija idi kući, kuvaj ručak, peglaj..."
29.10.2024
SudbineTokom pada zadobila je povrede od kojih je kasnije preminula u bolnici
29.10.2024
SudbineOn je imao više od 940.000 pratilaca i Ana bi se često pojavljivala u njegovim snimcima
27.10.2024
SudbinePošto globalne temperature na našoj planeti sve više rastu, istraživači iz Nase poručuju da će Sahara sve češće biti poplavljena
27.10.2024
Green WorldUzrok smrti čuvenog muzičara nije objavljen
26.10.2024
SudbinePo njemu, ovo je razlog zašto bi svako trebalo da poseti našu zemlju
25.10.2024
Sudbine
Ostavite komentar