TRIK ZA SAVRŠENO UKUSNA JAJA PO SAVETU DOMAĆICA Sitnica u kuvanju menja sve!

Koliko puta ste skuvali jaja i pomislili – nešto im fali? Da, čak i kad su „na oko“ ili tvrdo kuvana, jaja mogu biti bezukusna ili gumena, ako ih pripremamo rutinski. I baš zato je savet jedne kuvarice, koji ovih dana kruži internetom, izazvao mnogo pažnje – jer je jednostavan, logičan i stvarno funkcioniše.

Freepik.com

Naime, iskusna kuvarica savetuje da u vodu u kojoj kuvate jaja dodate kašičicu putera ili malo ulja i prstohvat soli. Ova kombinacija ne samo da poboljšava ukus, već i sprečava pucanje ljuske i olakšava njihovo čišćenje.

Zašto baš puter?

Puter daje blagu aromu i čini da se jaja kuvaju ravnomernije, dok ulje ima sličan efekat kada se koristi u manjim količinama. Soli se dodaje tek toliko da „zaokruži“ ukus i spreči belance da iscuri ako jaje slučajno pukne tokom kuvanja.

Osim toga, kuvarica savetuje da jaja uvek ubacite u ključalu vodu, a ne u hladnu – jer tako zadržavaju više ukusa i lakše se ljušte nakon kuvanja.

Pixabay.com

Još jedan trik za jaja "na oko"

Ako volite jaja na oko, kuvarica savetuje da na kraju pečenja, dok je žumance još meko, dodate kašičicu vode i poklopite tiganj na minut. Para će omekšati belance, a žumance ostati sočno i toplo – kao iz restorana.

Zaključak?
Ponekad su upravo male promene ono što običan doručak pretvori u savršen početak dana. Sledeći put kad budete kuvali jaja – setite se ovog trika. Možda ste na pragu svog novog omiljenog ukusa.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar