KAKO DA NAPRAVITE POSNE ŠAMPINJONE SA KROMPIROM: Ukusan i jednostavan recept

Ako tražite ukusan posni obrok koji je lako pripremiti, šampinjoni sa krompirom su pravi izbor! Ovo jelo je savršeno za vreme posta, ali i za sve koji uživaju u laganim i hranljivim obrocima.

Potrebni sastojci

500 g šampinjona
700 g krompira
2 glavice crnog luka
3 čena belog luka
2 kašike ulja (suncokretovog ili maslinovog)
So i biber po ukusu
Kašičica aleve paprike
Svež peršun za dekoraciju

Priprema

Priprema povrća
Oljuštite krompir i isecite ga na kockice srednje veličine. Šampinjone operite i isecite na tanke listiće. Crni luk naseckajte na sitno, a beli luk usitnite.

Kuvanje krompira
U dublju šerpu stavite kockice krompira, prelijte vodom, posolite i kuvajte dok ne omekšaju (oko 15 minuta). Kada je krompir gotov, procedite ga i ostavite sa strane.

Prženje povrća
U tiganju zagrejte ulje, pa dodajte crni luk i propržite ga dok ne postane staklast. Dodajte šampinjone i beli luk, pa sve pržite dok šampinjoni ne puste vodu i omekšaju (oko 10 minuta). Posolite, pobiberite i dodajte alevu papriku.

Spajanje sastojaka
Dodajte kuvani krompir u tiganj sa šampinjonima i pažljivo promešajte. Po želji, dodajte još začina ili malo vode ako želite da jelo bude sočnije.

Dekoracija i serviranje
Pre nego što servirate, pospite jelo sitno seckanim peršunom. Poslužite toplo, uz salatu po izboru ili krišku hleba.

Saveti za pripremu

Umesto šampinjona, možete koristiti i druge vrste pečuraka.
Jelo možete pripremiti i u rerni – sve sastojke pomešajte i pecite na 200°C oko 30 minuta.

Uz ovaj recept, postaće vam jasno koliko posna jela mogu biti ukusna i jednostavna! Prijatno!

BONUS VIDEO:

 

Ostavite komentar