ŠTA URADITI SA HRANOM KOJA JE OSTALA OD SLAVE? Gurmanski saveti Saše Mišića iz emisije "Sofra" na K1 Televiziji

Emisija "Sofra", koju vodi čuveni kuvar Saša Mišić, svakodnevno na K1 televiziji donosi kombinaciju tradicionalnih jela u modernom ruhu. U jednom od svojih nastupa, Mišić je predstavio šta uraditi sa hranom koja je ostala nakon slave. Pripremu jela možete pogledati u ponedeljak, 11. novembra na K1 televiziji.

Foto: Newage production

Sastojci:

Sprža 100 g

Bareno jaje 2 komada

Kačkavalj 100 g

Ovčiji sir 100 g

Kulen 100 g

Pršuta 100 g

Kupus salata 200 g

Pečenje svinjsko bez koske u komadu 200 g

Dimljeni svinjski vrat 100 g 

Kiseli krastavac 200 g

Tucana paprika 10 g

Priprema:
Obično nam od slave ostaju sledeće namirnice: pečenje, kulen, vrat, pršuta, jaja, ovčiji sir, kiseli krastavci, luk, paprika, čvarci.
Predlog za hladno jelo: sve sastojke isecite na kocke, pomešajte, dodajte svež kupus, i izrendajte kačkavalj preko. Služi se kao hladno predjelo ili glavno jelo.
Predlog za toplo jelo: sve sastojke isecite, ubacite na vrelu mast ili ulje. Prvo stavite crni i beli luk da se proprže, a onda ostatak isečenih namirnica (kao za hladnu varijantu). Malo prodinstajte, pa kada je pri kraju izmrvite sir, izrendajte kačkavalj i dodajte začine.

Prijatno!

Ostavite komentar