Nutricionistkinja OTKRILA PRAZNIČNU KALORIJSKU TABELU: Budite GOSPODAR hrane i pića, a ne njihov ROB

Istraživanja iz ranijih godina pokazuju da populacija u proseku godišnje dobija malu količinu telesne mase (oko 0,4 do 1 kg), ali gledajući vremensku skalu najviši rast primećen je tokom praznika. Takođe istraživanja govore da učesnici uglavnom nisu ni uspeli da se vrate u prvobitno stanje telesne mase već su zadržavali taj višak do sledeće godine i tako opet.

Sandra Đorđević, nutricionista i fitnes trener, Sandra Đorđević je za Blic objasnila da se uz malo edukacije, pravilne ishrane i treninga može mnogo uživati, a ne samo "živeti u svom telu".

A ono što je najvažnije "treba biti gospodar hrane, pića i ostalih supstanci, a ne rob istih".

- Nažalost većina ljudi nije svesna šta gomila događaja i slavlja može da učini za zdravlje i formiranje negativnih navika. Ljudi kažu odjednom se nešto desilo, ali nije odjednom, i uglavnom se ozbiljne posledice dešavaju konstantnim ponavljanjem dok zanemarujemo signale tela - rekla je Sandra Đorđević.

Kada je nešto "previše" naše telo nas upozorava, ali često želeći da se opustimo, to i zanemarimo. Što više signala zanemarujemo, naši receptori će biti više imuni i na taj način se razvija i insulinska rezistenca, dijabetes, srčane, plućne bolesti.

- Vrlo lako već kod predjela sa pićem možete da "nabockate" oko 1.000 kalorija i to uglavnom masti i hidrata. Kod glavnog jela ima i proteina, ali u malom procentu u odnosu na masti koje dominiraju u majonezu, prasetini, slanini. Kada se dođe do deserta uglavnom su ljudi već uneli samo za deo večere njihovu dnevnu potrebu, ali nastavlja se dalje i kod slatkoga sa pićem takođe može da se nagura preko 1.000 kalorija. Neretko se dešava da bude repete, zadržavanja posle večere - rekla je ona.

Foto: Pixabay.com

Savet nutricioniste je da se prvo nauči šta su masti, hidrati, proteini, kako i koliko ih unositi i zašto služe.

- Pijte dosta vode i jedite više salata da bi se želudac brže napunio. Birajte proteinsku hranu za trpezom jer je uglavnom sva bogata mastima. Fokus je na mesu, ali i sarme nisu loš izbor ako se naprave sa mesom. Od takve hrane brže ćete se zasititi - rekla je nutricionistkinja i dodala: 

- Preporučuje se da se ne jedu i kiflice i hleb, već normalna količina koju inače unosimo, naprimer, dve kriške hleba. Ukoliko ima krompira to isto nije loš izbor.

Kako Sandra dodaje grickalice je najbolje zaobići, slatke ili slane su nepotrebne pored svega. Deserti uglavnom ne zasite dovoljno, a puni su kalorija i nepotrebnih dodatih šećera.

- Pojedite nešto što vam se najviše sviđa u maloj količini da bi zadovoljili čulo ukusa sa slatkim pošto nutritivno ništa od toga više ne treba - rekla je ona.

Kada je alkohol u pitanju, kao i kod deserta, nema kvalitetnih sastojaka, ali je razumljiva potreba da se nazdravi.

Foto: Pixabay.com

- Samo se setite mamurluka i koliko alkohol unazadi zdravlje, imunitet, treninge i drugo. Svi smo toga svesni, ali, nažalost, radimo ponekad protiv sebe - rekla je ona.

Kalorijska tabela

Sandra Đorđević navodi primer gozbe u Srbiji tokom praznika, po kojoj je jasno koliko je praznična, slavka i druga, trpeza - teška.

Predjelo:

- Tvrdi sir - 50 g je oko 200 kcal

- Čajna kobasica - 50 g oko 250 kcal

- Dimljena šunka - 50 g oko 250 kcal

Foto: Unsplash.com

- Kiflice - 100 g oko 350 kcal

- Pite sa sirom - 100 g oko 300 kcal

- Grickalice - kikiriki 100 g 600 kcal

Glavno jelo:

- Sarma - zavisi, ali srednja je oko 200 kcal

- Prasetina - zavisi, ali oko 200 kcal 100 g

Foto: Pixabay.com

- Slanina -50 g oko 100 kcal

- Ruska salata - ako se pravi sa majonezom je jako kalorična i ako je jedemo uz kiflice i uz prase, pogotovo ako ga ispeku da budu suvo, možemo da se "okliznemo" i unesemo skoro celo manje pakovanje majoneza od 100 ml sa šunkom, jajima itd... zavisi ko šta stavi i to može da bude do čak 1.000 kcal

Hleb - 100 g par kriški je oko 300 kcal

Desert:

- Torta - zavisi, ali kupovna 100 g parče oko 500 kcal

- Kolači - zavisi, ali slično kao torta 100 g oko 500 kcal

- Slatke grickalice - 5 komada jafa keksa je oko 250 kcal

Foto: Pixabay.com

Piće:

- Rakija - 45 ml je oko 105 kcal

- Pivo - 355 ml je oko 145 kcal

- Vino - 150 ml oko 125 kcal

- Gazirani sok sa šećerom ili voćni sok - 330 ml je oko 150 kcal

 

Ostavite komentar