UPOZNAJTE vitamin koji je TATA-MATA za mnoge ZDRAVSTVENE PROBLEME

C c c... a tako često zaboravimo na njega - kada smo zdravi

Krajem 16. veka, sveži sok od citrusnog voća postao je glavna namirnica na britanskim ratnim brodovima, a 1970. godine, Nobelovac Linus Pauling napisao je i svoju popularnu knjigu "Vitamin C i prehlade", u kojoj je tvrdio da uzimanje velike doze vitamina C dovodi do boljeg zdravlja, a posebno pomaže u sprečavanju prehlade.

U svojoj tvrdnji, Pauling je bio samo delimično u pravu, jer prema novim naučnim istraživanjima vitamin C nema nikakvu ulogu u sprečavanju prehlade (iako je dokazano da skraćuje trajanje), prema studiji iz 2007. godine.

Vitamin C (takođe poznat i kao askorbinska kiselina) podržava formiranje kolagena i važan je za imunitet, pomaže u apsorbciji gvožđa, a istraživanja pokazuju da može pomoći i u proizvodnji određenih hemikalija potrebnih našem mozgu. Pored toga, ovaj vitamin je jako važan antioksidans koji čisti slobodne radikale koji mogu oštetiti naše ćelije.

Uprkos tome što danas znamo da vitamin C ne sprečava prehladu, ipak ne bi trebalo da zanemarimo sve zdravstvene prednosti koje nam donosi – a ima ih mnogo:

Pomaže pri sprečavanju moždanog udara

Postoji jako mnogo dokaza da ishrana bogata antioksidansima koji se nalaze u voću i povrću pomaže pri sprečavanju kardiovaskularnih bolesti. Nekoliko važnih studija je potvrdilo da ljudi s najvećom količinom vitamina C u organizmu imaju najnižu stopu rizika od dobijanja moždanog udara.

Pomaže pri smanjenju krvnog pritiska

Previše krvi u venama (od previše soli u ishrani ili od nekih bolesti) može uzrokovati veliki pritisak u krvnim sudovima. Visok krvni pritisak može da ošteti bubrege, srce i mozak, i dovede do moždanog udara, demencije i ozbiljnih srčanih problema.

Nekoliko studija, u kojima su subjekti uzimali dodatni vitamin C, pokazalo je da ovaj vitamin može sniziti krvni pritisak.

Vitamin C u borbi protiv raka

Još uvek nije potpuno jasno da li se vitamin C može boriti protiv raka, ali postoji razlog za nadu: par studija je pokazalo da su žene koje su konzumirale velike količine vitamina C iz hrane imale manji rizik da obole od raka dojke.

Mnogi naučnici su se "bacili" u potragu za načinom na koji bi mogli koristiti vitamin C za lečenje raka. Jedno od istraživanja koje se trenutno sprovodi: pacijenti koji imaju rak uzimaju velike doze vitamina C u nadi da će njegova antioksidansna svojstva uništiti ćelije kancera.

Vitamin C i prehlada

Dokazi više od 20 istraživanja govore u prilog tvrdnji o smanjivanju jačine simptoma prehlade. Ali, vitamin C ne leči prehladu. Jedan gram dnevno vitamina C može da skrati trajanje prehlade za oko 20%, ako se doze povećaju do 6 grama vitamin C se pokazuje nešto delotvorniji u smanjivanju simptoma prehlade i skraćivanju trajanja.

Popravlja raspoloženje

Već je godinama poznata činjenica da nedostatak vitamina C može da utiče na psihičke promene. U nadi da će ovu tezu i potvrditi, naučnici sa Univerziteta McGill dokazali su da je davanje vitamina C (500 mg, dva puta dnevno) u bolnici, pacijentima sa nedostatkom istog, znatno poboljšalo raspoloženje.

Poboljšava izgled kože

Vitamin C je najbolji antioksidans u koži i pomaže pri neutralisanju slobodnih radikala koji se akumuliraju prilikom izlaganja suncu i starenja.

On je i glavni sastojak krema koje se bore protiv bora, a neke studije čak pokazuju da vitamin C zaista može da podmladi kožu.

I to nije sve…

Istraživanja pokazuju da vitamin C može da pomogne pri smanjenju rizika od dobijanja bolesti oka (od koje se može i oslepiti u kasnim godinama), da smanj loše učinke pušenja ili izloženosti pasivnom pušenju i da smanji indeks telesne mase kako bi se sprečila gojaznost.

Za razliku od većine životinja, ljudi ne mogu da proizvode sopstveni vitamin C. Najbolji i najzdraviji način da unesete dovoljne količine u organizam jeste da redovno konzumirate voće i povrće bogato vitaminom C, kao što su paprike, kivi i brokoli.