Slobodno vreme > Gurmanlook

ZIMNICE KOJE SE REĐE PRAVE: Ajvar od zelenog paradajza

Za promenu - omiljena srpska zimnica, ali od zelenog paradajza

Izvor: K1info

14/10/2022 > 00:27

podeli vest:

ZIMNICE KOJE SE REĐE PRAVE: Ajvar od zelenog paradajza
Foto: Youtube PrintScreen


Ajvar od zelenog paradajza sjajno ide uz sva šečenja, viršle, kobasice...  Može iznenađujuće dugo da  traje. Posle otvaranja najbolje je da teglu držite u frižideru.

Sastojci: 3 kg zelenog paradajza, 500 g rena, 5 dl ulja, 3 dl senfa, so, ulje za zaliivanje

Priprema: Opran i očišćen paradajz sameljite. Plastičnu cediljku obložite gazom, sipajte samleveni paradajz i pustite da se ocede. Sok bacite. Posebno mikserom pomešajte ulje, senf i so sa renom. Dodajte oceđeni paradajz i dobro promešajte. Razdelite u manje tegli, odozgo ulite ulje i spremite.

 

 

 

Ostavite komentar