ZAPEČENE NJOKE SA SLANINICOM Savršeno jednostavan i ukusan obrok

Ako ste ljubitelj brzih i ukusnih jela, zapečene njoke sa slaninicom su pravi izbor za vas! Ovaj recept kombinuje mekanu teksturu njoka, slaninu koja dodaje hrskavost i bogatstvo ukusa, i kremasti sos koji sve povezuje u savršenu celinu. Idealan su obrok za ručak ili večeru, a priprema je jednostavna i brza.

Foto: Shutterstock

Sastojci za 4 osobe

500 g njoka (kupovnih ili domaćih)
200 g slanine (iseckane na trakice)
200 ml pavlake za kuvanje
100 g rendanog sira (gauda, parmezan ili neki drugi po izboru)
2 čena belog luka (sitno iseckana)
Maslinovo ulje ili puter
So i biber po ukusu
Svež peršun za dekoraciju

Priprema

Kuvanje njoka
U velikoj šerpi prokuvajte posoljenu vodu. Dodajte njoke i kuvajte ih dok ne isplivaju na površinu (oko 2-3 minuta). Izvadite ih rešetkastom kašikom i ostavite sa strane.

Priprema slaninice
U tiganju zagrejte maslinovo ulje ili puter. Dodajte iseckanu slaninu i pržite je dok ne postane hrskava. Dodajte beli luk i kratko propržite dok ne zamiriše.

Priprema sosa
Smanjite vatru i u isti tiganj dodajte pavlaku za kuvanje. Promešajte da se sjedini sa slaninicom i belim lukom. Posolite i pobiberite po ukusu.

Mešanje njoka i sosa
U sos dodajte kuvane njoke i pažljivo ih promešajte kako bi se ravnomerno obložile sosom.

Pečenje
Prebacite sve u vatrostalnu posudu, pospite rendanim sirom i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 10-15 minuta, dok sir ne dobije zlatnu koricu.

Dekoracija i serviranje
Izvadite iz rerne, pospite svežim peršunom i poslužite toplo.

Saveti

Ako želite bogatiji ukus, možete dodati pečurke ili šaku spanaća u sos.
Umesto pavlake za kuvanje, možete koristiti bešamel sos za gušću teksturu.

Zapečene njoke sa slaninicom su jelo koje će vas osvojiti na prvi zalogaj. Jednostavna priprema i bogat ukus čine ih savršenim izborom za porodični obrok ili večeru s prijateljima. Probajte ih već danas i uživajte u toplini i ukusu ovog divnog recepta!

BONUS VIDEO:

 

Ostavite komentar