DA VAS ZAGREJE! Španska tradicionalna čorba, kremasta, preukusna i gotova za 30 minuta!

Ako tražite brz, jednostavan i bogat obrok koji će vas ugrejati i zasititi, španska čorba je pravi izbor! Ova tradicionalna domaća čorba kombinuje jednostavne sastojke, ali pruža neverovatan ukus koji vraća u detinjstvo.

Osnova joj je krompir, crveni sos i meso, a dodatak testenine i začina daje joj posebnu punoću ukusa. Priprema je brza i laka, a rezultat – prava čarolija na tanjiru!

Freepik.com

SASTOJCI:

300 g mlevenog mesa (po izboru – svinjsko, juneće, mešano)
2 kašike ulja
1 glavica crnog luka
2 šargarepe
2 krompira
1 kašika brašna
1 kašičica aleve paprike
500 ml paradajz sosa (ili pasiranog paradajza)
1 l vode (ili supe)
50 g testenine (sitna slova, rezanci ili neka po vašem ukusu)
So, biber i začini po ukusu (lovorov list, peršun, beli luk u prahu)

PRIPREMA – KORAK PO KORAK
1. Priprema povrća i mesa

🔸 Na ulju propržite sitno seckan crni luk, dok ne postane staklast. Dodajte narendanu šargarepu i mleveno meso, pa dinstajte dok meso ne promeni boju.

🔸 Ubacite brašno i alevu papriku, promešajte i kratko propržite – ovo će zgusnuti čorbu i dati joj bogat ukus.

2. Dodavanje krompira i začina

🔸 Oljuštite i iseckajte krompir na kockice, pa ga dodajte u šerpu.

🔸 Sipajte paradajz sos i vodu (ili supu), dodajte lovorov list, beli luk u prahu, so i biber.

🔸 Kuvajte na umerenoj vatri oko 20 minuta, dok krompir ne omekša.

3. Testenina za završni dodir

🔸 Kada je krompir skuvan, dodajte testeninu i kuvajte još 5-7 minuta, dok ne omekša.

🔸 Na kraju, dodajte seckani peršun i po želji kašičicu mlevene ljute paprike za dodatnu aromu.

POSLUŽIVANJE I SAVETI

🍲 Ovu čorbu najbolje je poslužiti toplu, uz krišku domaćeg hleba ili pogače.

🍋 Ako volite kiselkastiji ukus, dodajte par kapi limunovog soka prilikom serviranja.

🔥 Za bogatiji ukus, možete dodati i malo dimljene kobasice ili suve slanine.

 UKUS KOJI SE PAMTI!

Španska čorba je brz i jednostavan obrok koji će vas zasititi i ugrejati. Spremna je za manje od pola sata, a ukusom osvaja na prvi zalogaj!

Ako tražite idealno jelo za hladne dane, ova čorba je pravi izbor. Isprobajte recept i javite nam utiske!

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar