DOMAĆI TAKOSI SA MESOM Ukus Meksika na vašem stolu za samo 30 minuta!

Ako volite bogate ukuse, začine i sočne zalogaje, takosi su savršen izbor za brzi i ukusan obrok! Ovaj meksički klasik lako možete pripremiti kod kuće, a kombinacija začinjenog mesa, hrskavih tortilja i osvežavajućeg sosa osvojiće vas već na prvi zalogaj.

Najbolja stvar kod takosa je što možete prilagoditi recept svom ukusu – birajte između junetine, piletine ili svinjetine, dodajte omiljene priloge i uživajte u autentičnom ukusu Meksika, bez napuštanja kuhinje.

Shutterstock

Pripremite se, jer ćemo vam otkriti jednostavan i savršen recept za domaće takose koji će postati vaša omiljena brza hrana! 

SASTOJCI ZA DOMAĆE TAKOSE (za 4 osobe)

Za meso:

500 g mlevene junetine ili piletine
1 glavica crnog luka (sitno seckana)
2 čena belog luka (sitno seckana)
1 kašika maslinovog ulja
1 kašičica kumina
1 kašičica dimljene paprike
½ kašičice ljute paprike (po želji)
So i biber po ukusu
150 ml pasiranog paradajza

Za serviranje:

8 malih tortilja (kukuruznih ili pšeničnih)
100 g rendanog sira (čedar ili gauda)
1 sveža paprika (seckana)
½ glavice zelene salate (seckane)
1 paradajz (iseckan na kockice)
Pavlaka, guakamole ili salsa sos po želji

KAKO SE PRAVE DOMAĆI TAKOSI? 

1️⃣ Priprema mesa

U tiganju zagrejte maslinovo ulje, dodajte crni luk i dinstajte dok ne postane staklast.
Ubacite beli luk, kratko propržite, a zatim dodajte mleveno meso i propržite dok ne dobije zlatnosmeđu boju.
Dodajte začine (kumin, dimljenu papriku, so, biber i ljutu papriku), pa sve sjedinite.
Sipajte pasirani paradajz, smanjite vatru i kuvajte još 10 minuta dok se ukusi ne prožmu.

2️⃣ Priprema tortilja

Tortilje možete kratko zagrejati u tiganju (po 20 sekundi sa svake strane) ili ih zamotati u foliju i staviti u rernu na 5 minuta na 180°C.

3️⃣ Slaganje takosa

Na svaku tortilju stavite kašiku začinjenog mesa, dodajte sveže povrće, rendani sir i omiljeni sos.
Preklopite ih na pola i spremni su za uživanje!

SAVETI ZA NAJBOLJE TAKOSE 

✔ Koristite kukuruzne tortilje – autentičniji su i daju pravi meksički šmek!
✔ Za bogatiji ukus, meso marinirajte pre prženja sa začinima i malo limunovog soka.
✔ Dodatno zapecite tortilje na suvom tiganju za hrskaviji efekat.
✔ Ne štedite na prilozima – salsa sos, pavlaka i guakamole čine takose još sočnijim!

 UKUS MEKSIIKA NA VAŠEM STOLU!

Takosi su brzi, jednostavni i neverovatno ukusni, a najbolji deo je što ih možete prilagoditi svom ukusu! Savršeni su za porodične večeri, druženja s prijateljima ili vikend uživanje.

 Da li ste već pravili domaće takose? Koji je vaš omiljeni dodatak? Podelite u komentarima!

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar