PITA SA SIROM IZ SNOVA! Hrskava spolja, mekana i sočna iznutra!

Danas sa vama delim recept za jednu predivnu pitu sa sirom koja osvaja na prvi zalogaj! Njena korica je neverovatno hrskava, a unutrašnjost bogata i sočna zahvaljujući ukusnom nadevu od sira, jaja, pavlake i kačkavalja. Idealna je za doručak, užinu ili večeru. Probajte ovaj jednostavan, a neodoljiv recept i uživajte u savršenstvu ukusa!

Jelena Petrović

Potrebno je
za premaz:
2 jaja
100 ml mleka
4 ulja
5 kašika brašna
2 kašike griza
1/2 kesice kvasca

Nadev:
2 jaja
250 gr sira
1 kašika kisele pavlake
50 gr rendanog kačkavalja
3 kašike mleka
500 gr tanjih kora

Priprema:
Umutiti jaja, dodati mleko ulje, brašno i griz i izjednačiti. Ubaciti kvasac malo nadošli u malo mlake vode i sve izmešati da bude gušće nego za palačinke. Za nadev izdrobiti u činiju sir, dodati jaja pavlaku mleko i malo kačkavalja i sve izjednačiti.

Jelena Petrović

Prvu koru premazati uljem preko nje dve kore koje se premažu premazom. Na treću pri dnu staviti dve kašike rasporediti sir. Saviti ivice i uviti u polat. Ređati u pleh premazati sve, ostatak kora i pakovati jednu do druge u pleh obložen pek papirom. Peći na 200 stepeni C oko 40 stepenim. Fantastična pita za doručak užinu ili večeru.

Pogledajte kako se pravi pita u videu:

Ostavite komentar