LJUTE ĆUFTE SA ŽARA U KREM SOSU: Specijalitet Saše Mišića iz emisije "Sofra" na K1 Televiziji

Emisija "Sofra", koju vodi čuveni kuvar Saša Mišić, svakodnevno na K1 televiziji donosi kombinaciju tradicionalnih jela u modernom ruhu. U jednom od svojih nastupa, Mišić je predstavio specijalitet zvani Ljute ćufte sa žara u krem sosu. Pripremu jela možete pogledati u sredu, 20. novembra na K1 televiziji.

Foto: Newage production

Sastojci:

Mleveno meso 400 g

Crni luk 100 g  

Beli luk 2 čena

Pesto sos 30 ml ž

Paradajz pelat 200 ml 

So i biber

Šećer 10 g

Ovčiji sir 150 g

Vurda 100 g

Peršun 50 g

Priprema:

U mleveno meso ide pesto sos, začini, mlevena ljuta paprika, malo iseckane slanine, i izrendan ovčiji sir. Od mlevenog mesa umesite male ćufte i stavite sa strane. U vrelo ulje stavite prvo čen belog luka, masline, so, malo šećera, papriku i izrendanu limunovu koru. U sredinu stavite ćufte, pa kad ih propržite dodajte vurdu, peršun pa paradajz pelat.

Prijatno!

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar