AKO TE NE ZAPROSI POSLE OVOG JELA, NIJE DO TEBE Recept za pastu "oženi me"!

Kažu da ljubav prolazi kroz stomak, a ako postoji jelo koje to potvrđuje, onda je to pasta "oženi me"! Ova kremasta, aromatična testenina sa škampima toliko je ukusna da, prema legendi, može inspirisati i prosidbu. Ako želite da impresionirate voljenu osobu (ili samo uživate u savršenom obroku), isprobajte ovaj recept!

Foto: Shutterstock

Sastojci:

340 g kalamarata ili rigatoni tjestenine
450 g očišćenih škampi
40 g sušenog paradajza u ulju (iseckanog)
2 velike kašike ulja
1,5 kašika namaza od sušenog paradajza
5 većih čenova belog luka
1,5 kašika brašna
240 ml belog vina
200 g pavlake
65 g dimljene paprike
1,5 kašičica sušenih italijanskih začina
120 ml pilećeg bujona
150 g rendanog parmezana
Sveži bosiljak

Priprema:

1️⃣ Skuvajte testeninu u posoljenoj vodi, procedite i ostavite sa strane.
2️⃣ U velikom tiganju zagrejte ulje, dodajte škampe i pržite dok ne porumene, pa ih prebacite u drugu posudu.
3️⃣ U istom tiganju propržite sušeni paradajz, namaz od paradajza i beli luk dok ne zamirišu. Dodajte brašno i promešajte.
4️⃣ Sipajte vino i kuvajte još 2 minuta, zatim dodajte pileći bujon, pavlaku, parmezan, italijanske začine i papriku. Kuvajte dok se sos malo ne zgusne.
5️⃣ Na slaboj vatri umešajte testeninu i škampe u sos, mešajte još nekoliko minuta dok se svi ukusi ne sjedine.
6️⃣ Sklonite sa šporeta i pospite svežim bosiljkom.

Foto: Pixabay.com

Ne znamo da li zaista donosi bračnu ponudu, ali jedno je sigurno – pasta "oženi me" je toliko ukusna da ćete je praviti iznova i iznova. Savršena je za romantične večere, ali i za trenutke kada sebi želite da priredite pravi gurmanski užitak. Prijatno!

I da, javite ako se neko "upecao" na vašu zamku ljubavi!

BONUS VIDEO:

 

 

 

Ostavite komentar