MUŠKA TORTA Nema šlaga ali ima ćevapa, zato je pravi vikend ručak!

Ako ste mislili da su ćevapi rezervisani samo za roštilj, vreme je da promenite pravila igre! Predstavljamo vam tortu od ćevapa, nesvakidašnje, ali fantastično ukusno jelo koje može postati pravi hit na vašem stolu. Savršena kombinacija sočnih ćevapa, kremastog krompira i mirisnih pečuraka čini ovu tortu idealnim izborom za vikend ručak ili okupljanje s porodicom i prijateljima.

Youtube PrintScreen/Aromen von Branka´s Welt

Sastojci:

✅ 1,5 kg ćevapa
✅ 300 g krompira
✅ 1 jaje
✅ 100 g putera
✅ 500 g šampinjona
✅ 2 kašike brašna
✅ 400 ml mleka
✅ 150-200 g sira po izboru (kačkavalj, feta ili neki dimljeni sir za jači ukus)

Priprema:

🔸 1. Pripremite krompir-pire podlogu
Skuvajte krompir u slanoj vodi dok ne omekša. Procedite, dodajte puter i jaje, pa izgnječite u kremasti pire. Ovo će biti osnova naše torte.

🔸 2. Pečurke u bešamel sosu
U tiganju istopite malo putera, dodajte seckane šampinjone i propržite dok ne puste sok. Posolite i pobiberite po ukusu. Umešajte brašno, lagano dodajte mleko, pa mešajte dok ne dobijete gust sos.

🔸 3. Slaganje torte

U podmazan pleh stavite sloj krompir pirea.
Preko njega poređajte red pečenih ćevapa.
Zatim ide sloj kremastih pečuraka.
Ponavljajte slojeve dok ne potrošite sve sastojke.
Završite bogatim slojem ribanog sira, koji će se tokom pečenja savršeno rastopiti i dati hrskavu koricu.

🔸 4. Pečenje
Tortu stavite u rernu zagrejanu na 180°C i pecite oko sat vremena, dok ne porumeni i sir se lepo zapeče.

Kako se služi?

Ova bogata mesna torta najbolje ide uz osvežavajuću salatu, poput sveže kupus salate ili krastavaca sa pavlakom. Takođe, možete je poslužiti uz kisele krastavce ili ljute papričice za dodatni šmek!

Freepik.com

Ako želite nešto drugačije od klasičnog roštilja, ova torta od ćevapa je pravi pogodak za gurmane i ljubitelje mesa! Sočno, kremasto i puno ukusa, ovo jelo će sigurno postati omiljeni vikend specijalitet. Da li ste spremni za ovaj kulinarski eksperiment? 

BONUS VIDEO:

 

Ostavite komentar