Nema brašna? Pa šta. Ješćemo HLEB OD CVRČAKA i bićemo zdraviji
Jedna pekara u Italiji počela je da pravi proteinski hleb sa brašnom od cvrčaka
27.02.2023
MozaikStanovnici regije jezera Viktorija svake godine ulove stotine hiljada komaraca i koriste ih u ishrani
podeli vest:
Opšte je poznato da Kinezi već uveliko jedu skakavce na žaru, komarce u lizalicama, pečene larve. Međutim, mnogi se iznenade kada surfujući internetom naiđu na video pod nazivom "Mosquito Burgers from Africa", odnosno, "Burgeri od komaraca iz Afrike". Iznenađenje je utoliko veće, ako imamo u vidu da komarac iz Afrike prenosi groznicu Zapadnog Nila i mnoge druge bolesti.
Ovaj video prvi put je objavljen 2012. godine, ali svake godine ponovo ispliva na površinu internetskog okeana zahvaljujući svojoj, blago rečeno, bizarnoj temi. U njemu se, naime, prikazuje izrada burgera od komaraca.
Prema komentatorima ovog videa, burgeri od komaraca su nekoliko puta bogatiji proteinima od tradicionalnih goveđih. S obzirom na povremene gladi u Africi, ne čudi što je ova tema izazvala veliko interesovanje, a burger od komaraca postao neobičan heroj priče.
Ali postavlja se pitanje - da li su to stvarno komarci u videu ili se radi o nečemu drugom?
Da bismo shvatili o čemu se zapravo radi, potrebno je malo bolje proučiti priču. Prema onome što se tvrdi na internetu, stanovnici regije jezera Viktorija u Africi svake godine ulove stotine hiljada komaraca, pretvore ih u burgere i ispeku. Ove pljeskavice navodno ukusom podsećaju na ribu, a postale su neizostavan izvor proteina za stanovnike ovog područja. No, koliko je ova priča istinita?
Jedna pekara u Italiji počela je da pravi proteinski hleb sa brašnom od cvrčaka
27.02.2023
MozaikDa odete u Alžir i ponudite ćevape - gledali bi vas čudno, a u Indiji bi se verovatno uvredili da im ponudite teleći burger
30.01.2023
DruštvoPosle malo istraživanja čini se da burgeri od komaraca možda nisu ono što se na prvi pogled čini. Naime, verovatnije je kako se zapravo radi o nečemu što se zove kunga kolač. Kunga kolač je jelo koje se priprema u afričkoj regiji Velikih jezera, posebno u zemljama koje okružuju jezero Malavi. Ali nije od komaraca, već od miliona gusto stisnutih muva.
S obzirom na to da su komarci poznati prenosioci bolesti, kao što su malarija, Zika virus, groznica zapadnog Nila i Denga groznica, ova se verzija priče čini verodostojnijom, iako i dalje prilično bizarnom za naše evropske standarde ishrane.
Dok nekima priče o konzumiranju komaraca mogu zvučati kao slatka osveta za sve dosadne ugrize tokom letnjih meseci, čini se da je stvarnost ipak malo drugačija. Ne radi se o komarcima, već o muvama. I, da, ovi kunga kolači bogati su proteinima i jestivi, ali verovatno nisu ono što većina nas očekuje kada čuje reč pljeskavica ili burger.
Bez obzira na to, fascinantno je šta su sve ljudi spremni da naprave kako bi preživeli u teškim uslovima. Ako ništa drugo, ovaj video nam pruža uvid u svakodnevicu dela sveta u kome često vlada oskudica.
Da li će konzumiranje insekata biti ključ za rešavanje problema gladi u svetu?
18.01.2023
MozaikOvo su korisni saveti za sve one koji žele da izbegnu ove dosadne insekte
23.05.2023
ZdravljeDocentkinja dr Mihaela Kavran apeluje na građane Srbije da ne "gaje" komarce u svom okruženju
20.05.2023
SrbijaMeđu insektima je i azijski tigrasti komarac koji može preneti virus denge, žute groznice ili Zika virus, piše u studiji nemačkih naučnika
11.05.2023
ZdravljeOn je naveo da u ovom rebalansu ima nastavka ili početka obnove i opremanja 65 objekta širom Srbije
27.09.2024
BiznisGlumica ostavlja dva sina i petoro unučadi koji su shrvani gubitkom svoje izuzetne majke i bake
27.09.2024
SudbineOpelo je počelo u 13.30 časova, a sahrana je sat vremena kasnije, u Aleji zaslužnih građana
24.09.2024
SudbineMeđu prisutnima su ministar odbrane Bratislav Gašić i načelnik Generalštaba Milan Mojsilović.
24.09.2024
SudbineRadmila Živković je preminula 20. septembra u Beogradu u 72. godini
23.09.2024
SudbineNekadašnji bubnjar švedske grupe ABBA Rodžer Palm preminuo u 75. godini
23.09.2024
SudbineInformaciju o njegovoj smrti javnosti je podelio Srpska asocijacija američkog fudbala (SAAF)
23.09.2024
SudbineMirjana tvrdi da je vojno vozilo juče išlo pravo na njih.
22.09.2024
SudbineZa Crnu Goru 30. avgust 2020. je morao biti nada u promenu, smatra Milatović
pre 5 sati
RegionSrbija je dobijanjem rejtinga investicionog ranga napravila istorijski iskorak
pre 6 sati
PolitikaUticaj ciklona nastaviće se i dalje nad Srbijom
pre 6 sati
SrbijaLinije gradskog prevoza saobraćaće pojačano do 16 časova
pre 7 sati
BeogradVozač linije 23 zadobio je više udaraca u glavu
pre 7 sati
BeogradPoplave su pogodile Jablanicu, Konjic, Kiseljak, Fojnicu i Kreševo.
pre 7 sati
RegionTako nešto u karijeri nije doživeo
pre 7 sati
HronikaOkrivljenom je određen pritvor
pre 8 sati
HronikaGrčkji stručnjak je istakao da zna kako treba u nastavku sezone
pre 5 sati
KošarkaUticaj ciklona nastaviće se i dalje nad Srbijom
pre 6 sati
SrbijaLinije gradskog prevoza saobraćaće pojačano do 16 časova
pre 7 sati
BeogradPosle godinu dana pravda je zakucala na njena vrata
pre 15 sati
BalkanPevač će drugom prilikom da zabavlja publiku u Banjaluci
pre 9 sati
CelebrityNaša zemlja se dokazala na međunarodnim sajmovima
pre 12 sati
Srbija
Ostavite komentar