Ovo su TOP 5 recepata za DOMAĆI AJVAR
Ko ne voli ajvar? Samo je pitanje da li više volite od dinastanih ili pečenih paprika? Blagi ili ljuti?
15.09.2022
GurmanlookMožete da imate savršen recept, ali ako je paprika loša - ništa od ajvara
podeli vest:
Tačno je je da se ajvar ili pindžur mogu napraviti od manje-više bilo koje crvene paprike. Međutim, za vrhunsku zimnicu potrebna je i vrhunska paprika određenog kvaliteta i po mogućnosti uzgajana na prirodan način.
Poznato je da se najbolji ajvar priprema od starih, autohtonih balkanskih sorti paprika crvene boje, robusne i čvrste građe, mirisnih i mesnatih, sa samo dve ili ređe tri strane, dugoljastih i šiljatih na vrhu.
Kada se stavi da se peče, ova paprika ne cvrči i ne pušta vodu. Ona se peče polako, tako da ispod kožice zadržava sve svoje sokove i ukuse. Pošto uglavnom ima samo dve ravne strane, lako se ravnomerno peče i još lakše ljušti.
Ko ne voli ajvar? Samo je pitanje da li više volite od dinastanih ili pečenih paprika? Blagi ili ljuti?
15.09.2022
GurmanlookOvaj najomiljeniji domaći namaz ili salata, neizostavni je deo jesenje i zimske trpeze
13.02.2023
MozaikI na kraju, evo nekoliko saveta iskusnih domaćica kako da izaberete prave paprike za vašu zimnicu:
- Paprika mora da bude potpuno zrela i neoštećena.
- Najvažnije je da paprika bude mesnata i suva. Kada se stavi na šporet ili roštilj, ovakva paprika ne cvrči i ne pušta tečnost, već se polako peče i zadržava sve sokove i ukuse.
- Birajte plosnate paprike koje se lako peku samo s dve strane, a samim time i lako ljušte.
- Ako ste u prilici, izaberite organski gajenu papriku starih sorti čiji su plodovi obično nešto manji, ali čvršći – takozvanu "ajvarku“.
Definitivno će da vam probudi sva čula...
27.01.2023
GurmanlookDa vam ne bi propala zimnica, vodite računa o higijeni i sterilizaciji ambalaže
03.09.2022
MozaikSigurni smo da iskusne domaćice imaju svoje proverene metode, ali možda ovi saveti budu od koristi početnicama
22.09.2022
MozaikSalata u kojoj ćete uživati tokom cele zime
25.09.2022
GurmanlookU karijeri koja je trajala više od 60 godina ostvarila je na stotine značajnih uloga, a svi je pamte kao veliku umetnicu raskošnog talenta
14.10.2024
SudbineNažalost, zbog gustog dima, spasenje nije bilo moguće
16.10.2024
SudbineVlast i magija su dve najveće misterije savremenog doba, a mnogi su ubeđeni da veliki lideri, svoj uspeh duguju natprirodnim silama
16.10.2024
SudbineMedicinski tim pokušao je da je oživi, ali je na kraju morao konstatovati smrt
16.10.2024
SudbineOn je pronašao svoj način kako da saseče troškove grejanja na koje neki mesečno daju koliko on za celu zimu
16.10.2024
BiznisSnimci sa ovom prevarom šire se društvenim mrežama
15.10.2024
BiznisLažni biznismen ubedio nesrećnog Grka da novac uloži u nepostojeće poslove
15.10.2024
SudbineKomisija je primetila i da je rast cena u maloprodaji bio skoro duplo veći od inflatornih pritisaka
14.10.2024
BiznisZajedničke akcije Šin Beta i IDF-a su smanjile Sinvarovu zonu operacija, što je rezultiralo ubistvom
pre 6 sati
SvetPik košave će najviše osetiti stanovnici Banata i Pomoravlja
pre 7 sati
SrbijaPrelepa devojka je izgubila borbu za život
pre 8 sati
SrbijaZa sada nema zvanične potvrde o epilogu ovog događaja
pre 8 sati
SrbijaIzrael je tokom dana sproveo provere, uključujući DNK nalaze, kako bi se utvrdilo da li je Sinvar među nekoliko ubijenih
pre 9 sati
SvetRoditelji nestale dece apeluju na sve građane da odmah obaveste policiju ukoliko primete bilo kakve informacije
pre 9 sati
RegionNakon incidenta, zatraženo je i da deca budu pod prismotrom u hotelu...
pre 9 sati
SrbijaNeki su pokušali darazumeju pozadinu ovih zahteva
pre 10 sati
RegionRutinska pobeda mladog Španca!
pre 6 sati
TenisPrelepa devojka je izgubila borbu za život
pre 8 sati
SrbijaPun Mesec u Ovnu donosi napete dane, gde će biti sukoba, izliva agresije i burnih emocija
pre 10 sati
HoroskopRoditelji nestale dece apeluju na sve građane da odmah obaveste policiju ukoliko primete bilo kakve informacije
pre 9 sati
RegionNeki su pokušali darazumeju pozadinu ovih zahteva
pre 10 sati
RegionSveti Jakov je kanonizovan i ove godine proslavljamo 10 godina od tog značajnog duhovnog događaja kada su njegove svete mošti otkrivene
pre 20 sati
Društvo
Ostavite komentar